Kæledyr Liv
Kæledyr Liv
Oksekød er en vigtig føde for mange husholdninger. Steaks, hamburger og oksekød stege er nogle af de hyppigst kogte kød til en række familier , hvilket gør nedslagtninger proces ekstremt vigtigt at maden verden . Forarbejdning og slagte kvæg har været et dagligt syn i mange samfund , så længe kvæg har eksisteret , og da efterspørgslen efter oksekød stiger, så vil oksekød industrien. Slagter kvæg kan være et meget kontroversielt emne , men det er en vigtig del af den mad verdensmarkedet . Historie
oksekød industri er bogstaveligt talt hundredvis af år gamle. Kvæg er blevet rejst i store flokke for meget af historien , med dokumentation af kvæg hyrde så langt tilbage som det gamle Egypten og Afrika. Slagter kvæg er så gammel som hyrde selv, da oksekød har været en fødevare korte i tusinder af years.Ancient slagtning bruges til at ske et dyr ad gangen, med hele landsbyen ofte dukker op for at hjælpe dræbe og forberede dyret. Kvæg er nu slagtet i massive slagterier, hvor tusindvis af kvæg kan blive dræbt og forarbejdede daily.Modern slagterier har eksisteret i over 400 hundred år , og har udviklet mere effektive slagtning og forarbejdning teknikker til at sikre, at den højeste kvalitet oksekød når forbrugerne i mulig kortest tid.
betydning
slagte kvæg er en yderst vigtig del af mange samfund . En lang række lande spiser oksekød på daglig basis , krævende bogstaveligt talt tonsvis af kød fremstilles og sendes omkring globe.Some lande som Indien , hold kvæg i religiøs betydning og forbyde slagtning eller forbrug , men folk i størstedelen af verden er afhængige af kvæg slagte at brødføde deres families.Cattle slagtning ikke kun tjener til at brødføde folk , men biprodukterne bruges også i en række andre brancher . Oksehuder bruges til lædervarer, knogler og kroppe der gengives og anvendes i foder , og horn og klove anvendes i husholdningsartikler såsom kunstgødning.
Identifikation
Kvæg slagtning er en meget systematisk proces , der er temmelig enestående i fødevareindustrien. Kvæg bringes ind på slagteriet og opstaldet i store fællesrum penne , indtil de er klar til at blive behandlet. Kvæget får lov til at hvile og drikke før de bliver inspiceret af agenter fra USA Department of Agriculture.Cattle inspiceres for sundhed og ryddet af nogen sygdomme , før de flyttede ind behandlingen pen.The kvæg gøres bevidstløs og derefter aflives humant før de hang på overliggende stativer. Kvæget bliver derefter flået, blodet lov til at dræne og slagtekroppene sprøjtet med en desinficerende opløsning til at dræbe bacteria.Carcasses derefter udtaget , og de resterende kød inspiceres igen af USDA til klassificering og prioritering til forbrug . Denne proces er helt indeholdt i slagteriet og ofte tager mindre end 15 minutter.
Fordele
Kvæg er meget gavnligt for den globale økonomi og udskæring understøtter tusindvis af familier rundt verden. Folk kan forbruge oksekød og bruge oksekød biprodukter på daglig basis , hvilket gør nedslagtninger processen en vigtig del af mange societies.Ranchers afhænger af den indkomst, de får fra at sælge deres kvæg til slagtning og denne indkomst ofte opretholder derefter i årevis på et tidspunkt, hvor kvæg marked er profitable.Most husstande , der forbruger oksekød det strengt fra store supermarkedskæder , der er afhængige af kommerciel slagtning for deres produkter , hvilket gør kvæg slagtning proces næsten uundværlig .
Warning
slagte kvæg er ikke noget, der skal tages let på. Det er et yderst kontroversielt emne som spørgsmålet om dyrs rettigheder bliver mere mainstream. Mange mennesker er ikke enig med slagtning af dyr simpelthen til konsum , og ofte protestere kvæg slagte process.Consumers skal også være omhyggelig med at undgå forurenede eller på anden måde usunde kvæg produkter . Talrige sygdomme, såsom kogalskab , har vist sig i kvæg i de seneste år , så dem køber oksekød , skal være flittig til at være sikre på, at deres produkter kommer fra sunde og humane procesanlæg.