Kæledyr Liv
Kæledyr Liv
Angus køer producerer en konsekvent, kvalitetskød , der regelmæssigt opnår Prime og valg status fra det amerikanske Department of Agriculture. Angus kvæg stammer i det land, Skotland, er identificeret ved sin karakteristiske solid, sort frakke . Geografi
Angus køer stammer fra det nordlige Skotland , i amterne kaldet Angus , Aberdeen, Banff og Kincardine . Kvæget er næsten identiske med de afbildede i Cave tegninger af de gamle indbyggere i det nordlige Skotland kvæg , ifølge Oklahoma State Universitys Institut for Husdyrvidenskab .
Race Origin
Angus køerne kommer fra de naturlige kvæg , der bor i Angus og Aberdeen , kaldet Angus doddies og Buchan humlies , som blev cross- opdrættet i midten til slutningen af det 18. århundrede .
Identifikation
Angus kvæg har sorte frakker, som tyder på at opdrættere , at det er en ren og høj kvalitet dyr , i henhold til kvæg hjemmeside. Angus kvæg mangler også pukler fra Brahman kvæg materiel og manglende funktioner fra malkekvæg.
Amerikansk Angus
I 1873 George Grant importeret Angus kvæg for at indføre det til de amerikanske markeder som den ideelle race for oksekød i henhold til Kvæg hjemmeside. Ved 1883 var 1200 blevet importeret og krydsede med Texas Longhorn kvæg , skaber amerikansk Angus.
Features
Angus-oksekød er kendt for sin marmorering tekstur, som er den mønster af fedt i kødet, når det adskilles i specifikke stykker . Angus kvæg , der spiser den mindste mængde kvægfoder tiden producerer Prime og Choice udskæringer af kød , som er de bedste i smag og udseende, ifølge det amerikanske Department of Agriculture s grading system .