Hvad er Black Angus Køer

? Black Angus køer nedstammer fra den skotske Aberdeen Angus kvæg race. Nå marmoreret , Black Angus oksekød kræver lidt trimning at bevare sin tekstur. Historie

Ifølge Oklahoma State University , introducerede George Grant denne kvægrace til Amerika, da han importerede fire Black Angus tyre fra Skotland til Kansas i 1873.
Funktioner

Black Angus tyre ikke har hornede hoveder og begge køn har blanke sorte frakker. Ifølge American Angus Association, køer har en usædvanlig stærk moderinstinkt .
Bruger

amerikanere præmie Black Angus køer for oksekød og mælkeproduktion. Denne kvægrace også deltaget i krydsningsprogrammer projekter for at mindske risikoen for vanskelig kælvning og videregive den pollede eller uden spids træk.

Kødudskæringer

Ifølge den amerikanske Angus Association, steaks komponere tredive procent af detailudskæringer taget fra slagtet Black Angus køer. Både restauranter og fastfood-kæder serverer burgere , der bruger Black Angus hakket oksekød .
Geografi

Over 300.000 Black Angus kvæg var registreret i USA i 2008. Montana, Nebraska og Texas hus det største antal af Black Angus kvæg .
Hoteltilbud

• Sådan Raise Lowline økologisk oksekød
• Sådan Konverter Skure Into Kylling Coops