Kæledyr
Kæledyr
At opdrætte græs-fodet oksekød er blevet en tendens, på linje med brugen af andre økologiske fødevarer og produkter. For at opdrætte græs-fodet oksekød på din gård er det bedst at starte med typer kvæg, der vil trives og producere højt-graderet oksekød, når de opdrættes på græs-baserede diætter. Den type kvæg, du vælger, vil afhænge af din placering også. For Wisconsin var Belted Galloway-kvægraven egnet til græs-fodring og at overleve de kolde temperaturer i landskabet. Andre kvægracer, der producerer kvalitetsoksekød fra græs-fodring, inkluderer Devon, Scottish Highlands og Dexter.
Afgræns din græsmark i mindst to sektioner med kvæg-kvalitet hegn som standard hegn, torvadråd eller elektrisk hegn. Gør sektionerne store nok til den flokstørrelse, du opdrætter, eller vælg en flokstørrelse, du kan bære på arealet af græsmark, du har til rådighed. Fordi kvæg er græsende dyr, har du brug for mere græs end kvæg, så 0,8 hektar (2 acre) per hoved kvæg er ideelt, men bør justeres for tørre klimaer.
Hold kvægflokke i én sektion ad gangen og flyt dem frem og tilbage i nye sektioner periodisk; denne proces tillader kvæget at føde konstant på frisk græs. Mens kvæg er indhegnet i ét område, har græset i et andet område chance for at vokse tilbage, frisk og grønt, og parasitter, der er efterladt i gylle, vil dø ud.
Har en vandtrog til rådighed for kvæg til at drikke. Det er vigtigt i tørkeperioder, men også praktisk hele året. Tjek vandtrogen dagligt for at fylde op efter behov. Tøm og skyl trogen ud mindst en gang om måneden for at eliminere vækst af skadelige bakterier eller opkøb af bakterie-bærende insekter.
Balle dit eget eller køb baler af hø, foretrækvis i runde baler til at fode kvæg under vintermånederne, når græset er dormant. Sæt de runde baler ind i hø-ringene. Hullerne i hø-ringen tillader kvæget at stikke hovedet ind og føde sig på høet, mens høet holdes sammen og ikke strøs over græsmarken og trampes ned i stedet for spist.