Kæledyr
Kæledyr
Texas longhorn nedstammer fra de første europæiske kvæg, der blev introduceret til Amerika, og var en favorit blandt kvægavlere indtil det tidlige 20. århundrede. Antallet af renavlte longhorns faldt dramatisk, indtil de genvandt popularitet som showdyr, der fungerer som levende forbindelser til Amerikas grænsearv. Det engelske longhorn var udbredt i Storbritannien indtil det 19. århundrede, men kun få renavlte eksemplarer overlever i dag.
Texas longhorns var en populær race helt op til midten af det 19. århundrede og fyldte tomrummet i Great Plains, der opstod, efter bisonen var blevet jaget til udryddelse i regionen. Sydvestlige kvægavlere drev ivrigt deres besætninger ind i området for at drage fordel af de frodige græsningsarealer. I 1900 vandt europæiske kvæg, der var mere kødfyldte og federe, fremgang blandt kvægavlere og forbrugere, og renavlte Texas longhorns blev sjældne. Den føderale regering greb ind for at bevare racen i 1927 ved at etablere vildtreservater i Oklahoma og Nebraska, hvor longhorn besætninger kunne bevares.
Texas longhorn er et robust dyr, der kan modstå ekstrem varme og kulde, og har udholdenhed til at klare lange kvægdriver. Køer forbliver frugtbare langt op i teenageårene og lejlighedsvis ind i 30'erne. Køer vejer typisk mellem 363 og 544 kg, med okser vejer omkring 454 til 544 kg. Texas longhorns er bemærkelsesværdige for deres lange bagben og korte forben, der understøtter deres store, tunge forkrop. Texas longhorn skind var oprindeligt røde eller brune, selvom racen i dag viser en række farver.
Texas longhorns har typisk et hårplet på deres hoveder mellem hornene. Okser har længere horn end køer, med et typisk spænd på omkring 1,5 meter mellem spidserne. Horn kan spænde 2,1 til 2,4 meter mellem spidser, selvom det er usædvanligt.
Mens Texas longhorns ikke har så meget kød på deres rammer som europæisk kvæg, er deres oksekød magert og lavere i fedt og kolesterol end oksekød fra de fleste andre racer. Forbrugerens efterspørgsel efter magert, hjertevenligt oksekød er delvist ansvarlig for Texas longhorns genopblussen.
Texas longhorns er blevet værdsat som showdyr, og mange avlere opdrætter disse kvæg for den prestige, de bringer. Horn er racens karakteristik, der værdsættes mest blandt avlere; jo bredere spænd mellem hornene, desto mere værdsat er longhornet. At opdrætte Texas longhorns kan også kvalificere ejere til en landbrugsskattefritagelse, som kan reducere ejendomsskatter med op til 50 procent.
Engelske longhorns er oksekvæg hjemmehørende i centrale og nordvestlige England. De var den mest udbredte race af oksekvæg, indtil shorthorn racer vandt popularitet i begyndelsen af det 19. århundrede. Antallet af renavlte engelske longhorns er blevet betydeligt mindre siden da, og nu er deres bevarelse i hænderne på Rare Breeds Survival Trust. Kun 255 renavlte engelske longhorns var kendt for at eksistere i 1980, men gennem bevarings- og avl indsatser er mere end 2.500 hunner registreret i dag.