Kæledyr Liv
Kæledyr Liv
Raising dit eget oksekød til en restaurant er en lille oksekød landbrug operation , defineret som op til 100 total dyr på ethvert givet tidspunkt . For at være levedygtig , enten gården og restauranten er dine familievirksomheder, eller du er den direkte leverandør til en bestemt restaurant eller kæde. Start din oksekød gård som en voksende og fodring operation . Etablere et sundhedsprogram med en dyrlæge eller landbrugs- udvidelse service før du køber kalve. Ting du skal
Kalve
Calf afspærringszonen
Feed
Vand
fodertrug
Vandtrug Salg Squeeze rutchebane
Pasture
Shelter
Hegn
Feed lagerområde
Traktor og /eller 1 - 1 3/4-ton lastbil myHotelVideo.com: Vis Flere Instruktioner
Raising dine kalve
1-indeslutning er normalt en hestestald med vedhæftet husly.
Køb feeder kalve fra en anerkendt opdrætter . Hold kalve i læggen afspærringszonen i to uger for at observere dem for sygdom , stress og tilpasningsproblemer - og at behandle disse betingelser. Kontakt din dyrlæge eller udvidelse tjeneste for korrekt starteren foder og fodring tidsplan , og sørg for kalvene har rent vand på alle tidspunkter. Rengør afspærringszonen dagligt.
2 Meget unge kalve kastreres og afhornes at forhindre skader på sig selv og andre .
Vacciner , kastrere , afhorner , og behandle eventuelle parasitter eller medicinske forhold under indledende inddæmning . Uddannelse er tilgængelig fra din lokale lokalnummer tjeneste . En squeeze slidsken er nødvendige for en sikker begrænse kalve til behandling. Du kan købe kalve allerede vaccineret , kastrerede , og afhornes , men squeeze slidsken er stadig nødvendigt at administrere rutine dyrlægebehandling.
3 Oksekød kalve tilbringer det meste af deres liv på en græsmark .
Flyt dine kvæg til en græsgang . En smal gyde bør føre mellem indeslutning, græsgange, og havområder . Alle animalske områder skal have holdbare hegn. Give ly fra mudder , vind og regn. Pasture husly er normalt et tag på pæle og et læhegn , i et område med god dræning. Græs skal have adgang fodertrug til supplerende fodring og vandtrug med rent vand til rådighed på alle tidspunkter.
4 Tilskud er baseret på kvaliteten af foder og placering.
supplerende foder er normalt kræves som kvæg vokser og græs er opbrugt. Dette er hø eller ensilage. Kosttilskud er baseret på din placering ( såsom områder med selen -mangel jord ) og kvaliteten af foder. Opbevar foder i et tørt, mørkt sted, der er fri for gnavere og skadedyr , og er tilgængelig på græs. Transport af foder og fjerne affald med en lastbil eller traktor . En lastbil er nyttigt for at transportere kvæg samt.
5. Slutproduktet af kvægopdræt er oksekød.
Kvæg skib til slagtning på 12 til 24 måneder gamle. De skal slagtes på en USDA - certificeret facilitet. Afgøre, om du vil sende kvæget selv eller hyre en privat trucking outfit. Aftalen mellem dig og restauranten bestemmer, om du bruger et slagteri , der fuldt kjoler kroppene og forbereder visse udskæringer af kød , og hvem skal betale for omkostningerne ved behandling af oksekød.