Kæledyr
Kæledyr
Limousin-tyrens karakteristika er dem, der ligner køens, og de letter let racegenkendelse. Disse kvæg stammer fra Limousin- og Marche-regionerne i Frankrig. De første Limousin-tyre blev importeret til USA i efteråret 1971. Siden den tid har Limousin-kvæg spredt sig over hele landet. Tyrene avles ikke kun til Limousin-køer --- de bruges også til at udvikle krydsninger med andre racer.
Limousin-kvæg er gyldenrøde i farve med hvide ringe omkring øjnene og mule. Deres ben er halmfarvede. Disse dyr har et lille og kort hoved med en bred pande. De udvikler horn, og deres halse er korte. Limousin-kvæg er mellemstore --- større end britiske racer, men mindre end de fleste andre europæiske kontinentale racer. Begert Limousin Ranch beskriver kvæget som velafbalanceret og dybkropet. Kvæget har en stor brystkasse, stærk ryg, velplaceret halehoved og en stærkt muskuløs bagkrop.
I slutningen af 1800-tallet og begyndelsen af 1900-tallet betalte franske Limousinavlere tæt opmærksomhed på morfologiske karakteristika samtidig med at de opretholdt hårdførhed. De fleste regioner i Limousin-regionen er bakkede og klippefulde, og disse kvæg lærte at overleve i barske miljøer. Kvæget blev efterladt udenfor under de alvorligt kolde vintre, hvilket bidrog til deres hårdførhed og førte til et effektivt, hårdført, tilpasningsdygtigt dyr, der er velegnet til kødproduktion.
Limousin-tyre giver gode produktionsafkom til deres afkom. Som rapporteret af den canadiske Limousin-forening er kvæget kendt for deres lette kalvningsegenskaber. Deres lave fødselsvægte forbedrer kalvning, og deres vækstrater er ansvarlige for tunge fravænningsvægte. Limousin-tyre er ekstremt stille, og de giver dette træk videre til deres sønner og døtre. Racer har overgennemsnitlige foderkonverteringsrater, og de er fremragende foder søgere med evnen til at vandre lange afstande for mad.
Krydsede okser og kvig fra en Limousin-tyr har slagteprocenter på 58 til 63 procent. Det australske Limousin-avlerselskab rapporterer, at Limousin-kryds har høje kød-til-ben-forhold og lavt fedt, der giver op til 80 procent salgbart kød. Limousin-kød er fint struktureret, mørt og lavt i mættede fedtstoffer og kolesterol.