Søulker kommer i mange farver, med de mest almindelige at være lilla og lys rosa. Lilla søulker klassificeres som arter Strongylocentrotus purpuratus, og de lever fra den alaskanske til mexicansk Stillehavs-kystlinje. Disse er meget primitive dyr, der har eksisteret i ca. 450 millioner år.
Krop
- Lilla søulker har en rund krop med en flad bund, og de måler ca. 7,5 til 10 cm i diameter. Deres hud er dækket med et skjold lavet af hårde kritplader, og pigede tag udstråles fra kroppen. Disse tag beskytter søulkene fra rovdyre og hjælper dem også med at bevæge sig.
Mund
- Søulken har en mund under sin krop, sammen med fem tænder eller tand-lignende plader. Den bruger tænderne til at revse føde fra sten og også til at grave huller til gemmesteder.
Føde
- Søulker græs på alger og berniklapper på hårde overflader. De spiser også tang, søgræs, plankton, døde fisk, små havdyr, muslinger og svampe.
Lokation
- Søulker lever normalt i lavvandsområder af vand, såsom en tidevandspøl, langs en kyst med stærk bølgeaktion.
Forsigtighed
- Søulker er ikke aggressive, men de kan skade en svømmer eller dykker, der træder på dem eller samler dem op. Deres tag skaber stikskader, og de har også defensive strukturer kaldet pedicellariae mellem disse tag, der frigiver gift. Nogle gange kræver skaderne medicinsk behandling.
