Kæledyr
Kæledyr
Normalt ses som dam- eller havekæledyr, kan gæs og påfugle avles til at producere æg. Gåseæg og påhøneæg kan spises, gemmes til rugning eller bruges til æg håndværk. Et standard gåseæg svarer til fire mellemstore kyllingæg. Men påhøneægget er kun omkring dobbelt så stort som et almindeligt kyllingæg.
Den vigtigste forskel mellem et gåseæg og et påhøneæg er typen af fugl, de kommer fra. Selvom gæs og påfugle begge teknisk set er fugle, tilhører de ikke samme familie. Gæs er i samme familie som svaner. I modsætning hertil tilhører påhøner (hannen af påfuglen) fasanfamilien.
Gåseæg fra den almindelige hvide landgås er generelt hvide til hvidlige i farve. Hvis de samles friske som kyllingæg, kan de bruges i opskrifter, steges, røres osv. Men hvis du bruger en opskrift, der kræver ét kyllingæg, husk da, at ét gåseæg svarer til fire kyllingæg.
Hvad angår størrelse, er påhøneæg mindre end gåseæg. Et påhøneæg er omtrent størrelsen af et kalkunæg (halv størrelse af et gåseæg) og lysebrunt i farve. Selvom du kan spise påhøneæg, ruges de generelt for at opdrætte flere påfugle snarere end at spises som med gåseæg.
På trods af sin størrelse er næringsdataene for et gåseæg relativt gode. Nutrition Data oplyser, at én ounce gåseæg kun har ét gram mere fedt end én ounce kyllingæg; desuden har gåseæg ounce for ounce dobbelt så meget jern som kyllingæg. Opskrifter, der kræver gåseæg, kan findes over internettet.
Æg håndværk har været en del af kunstfremstilling i nogen tid, især omkring påske. Gåseæg kan købes over internettet til at blive brugt til æg håndværk skabninger. Schiltz er en online sælger af gåseæg i alle former og størrelser. Gåseæggene, de sælger, tømmes, rengøres og desinficeres, før de sendes, hvilket gør dem klar til at blive dekoreret. Da de fleste påhøneæg ruges snarere end spises, er de generelt sværere at finde til håndværk eller opskrifter.