Kæledyr
Kæledyr
Et lyset æg er et æg, der er holdt op mod en lys, koncentreret lyskilde for at se indholdet uden at knække skallen. Når man placerer et æg mod et lys med en åbning på omkring en tomme i et ellers mørklagt rum, kan en erfaren lyser hurtigt bestemme et ægs kvalitet og fertilitet, blandt andre ting.
Fjerkræavlere, der ruge deres egne æg, bruger lysning til at tjekke kvaliteten af æg, før de forsøger at klække dem. Fordi æg med hårlignende skallerevner eller interne uregelmæssigheder af blommen, hviden eller luftcellen har en dårlig chance for at klække, er de bedst identificeret tidligt, så de kan udskiftes med bedre kandidater. Interne tilstande, der kan påvises, inkluderer blodige hvide, blod eller kødpletter, bakteriel forurening og overdreven alder.
På den tredje, fjerde eller femte dag efter at være placeret i rugemaskinen, kan en avler bruge lysning til at se, hvilke æg der er befrugtede, og hvilke der ikke er. Ubefrugtede æg bør fjernes, da de ofte vil blive forurenede og rådne i de varme, fugtige forhold i rugemaskinen, muligvis eksplodere og forurene befrugtede æg ved siden af dem. Befrugtede æg, når de lyses, viser et edderkoppeslignende netværk af årer med den lille masse af fosteret synligt i midten.
Udviklende kyllingefostre med genetiske eller udviklingsmæssige abnormiteter har en tendens til at dø i to bølger; den første, efter omkring en uges rugning, og den anden, et par dage før klækning. Ved lysning efter disse to kritiske udviklingsperioder kan avleren fjerne ikke-levedygtige æg fra rugemaskinen og få en bedre idé om forventede klækkerater. Døde fostre i det tidlige stadium udviser en blodring eller halo; i det senere stadium stopper de simpelthen med at bevæge sig inde i skallen.
United States Department of Agriculture har detaljerede retningslinjer for sortering af spiseæg baseret på kvalitet. Flere af disse retningslinjer omhandler indholdet af ægget og kan kun kontrolleres ved lysning eller ved at knække ægget for visuelt at inspicere blommen og hviden. Mens de fleste æg kontrolleres af personale ved hjælp af masse scanning enheder, bliver æg stadig stikprøve-kontrolleret af enkeltpersoner ved hjælp af håndlysningsenheder for at kontrollere nøjagtigheden af det automatiserede system.