Kæledyr Liv
Kæledyr Liv
Fra is til grillede ribben til lædersofaer , bidragene fra kvæg industrien spille en fremtrædende rolle i den amerikanske livsstil. Både mælkeproducenter og oksekød ranchers har haft succes på grund af adskillige geografiske og teknologiske faktorer - den overflod af kvægfoder , fremskridt i dyresundhed og dyrevelfærd , opfindelser som malkemaskinen og væksten af forskellige distributionskanaler. Rigelige Feed
Tidligt i amerikansk historie , blev landet dækket med store , frodige græsarealer . Kvæg ranchers bevæget besætninger gennem enge , sletter og ned flodbredder at få de rette mængder og typer af fødevarer. Når landmænd begyndte at indhegne deres jord for at beskytte deres afgrøder fra græssende kvæg ranchers havde mere svært ved at flytte deres besætninger. De begyndte at supplere koens naturlige græs kost med farm dyrket græs og korn , såsom lucerne og majs. Dette betød, at mejeriet og oksekød landmand kunne hæve flere køer i et mindre rum . Rigelig, billig majs og dets biprodukter er blevet basisfødevarer for nutidens kvæg , ifølge Michael Pollan , forfatter til "The Omnivore Dilemma ".
Forbedret Sundhed og Trivsel
Veterinær pleje og medicin øget succes kvægindustrien meget. Før moderne veterinære metoder, landmænd og ranchers ofte tabt hele besætninger af kvæg til meget smitsomme sygdomme, såsom mund-og klovsyge . Dyrlæger bistået køer med kælvning , behandlede dem for orme og andre parasitter og skabt kosttilskud til gavn for deres helbred. Dyrs adfærd videnskabsmænd , såsom Temple Grandin , også designet humane foder partier og slagterier for at beskytte kvæg mentale og følelsesmæssige sundhed . I dag , halvtreds procent af kvæg industrien i USA og Canada anvender Grandins designs , da en stress-fri ko får vægt bedre og producerer sundere mejeri-og kødprodukter .
Automation
for de fleste af menneskets historie , kunne kun seks køer malkes på en time , der producerer omkring 150 liter om dagen . I 1890'erne malkemaskinen blev opfundet. Denne nyskabelse øget antallet af køer malkes i timen til 100 , hvilket har øget den daglige udbytte til 2500 gallon , ifølge det amerikanske Department of Agriculture. Ved hjælp af denne automatiserede proces , kan selv en lille familie gård blive en blomstrende producent mejeri. USDA siger, at 99 procent af malkekvægsbedrifter er familieejede dag.
Distribution
Før blev udviklet udbredte distributionskanaler , hver familie havde sin egen ko , malkning det dagligt og lave smør , ost og yoghurt til eget forbrug . Med oprettelsen af pålidelige veje, der forbinder gårde og byer , kunne landmændene levere mælk med hestevogn , men fordelingen var stadig begrænset. Da jernbanen blev indført, landmænd og ranchers var i stand til at transportere mejeri-og kødprodukter i hele landet. Trucking og køling udvidet distributionsnettet endnu længere . Med hver ny distributionskanal , kvægindustrien blev mere vellykket .
Hoteltilbud