Kæledyr
Den store hejre er en stor fugl, der står tre fod (ca. 90 cm) eller mere i højde og kan have vingespændvidder på op til fem fod (ca. 1,5 meter). Dens næb er lang og gul, og den har lange sorte eller grå ben. Den store hejres fødder er lange også og ikke svømmefødder. Den er også kendt som almindelig hejre, hvid hejre, amerikansk hejre og stor hvid hejre.
Hannen leder efter et sted til en rede, og bruger sin tid på at bygge den. Han bruger grene og kviste som bygge-materialer, og vælger træer eller buske som sin grundlag. Lejlighedsvis vælger han et tørt sted i nærheden af en mosse.
Når hanen og hunnen foregår parring, ændres deres fjerning. De vokser spids fjerning, der krøller opad over deres haler. Hanens fjerning er længere end hunnenes.
Den store hejre kan lide at rede i fællesskaber af andre fugle, ikke kun hejrer. De kan lide at være med hejrer og ibiser også.
Når hanen har udvalgt sin partner, lægger hun op til fem lysfarvede, blågrønne æg. Hun vil sidde på dem i op til fire uger, mens de rugger. Hanen vil afløse hunen lejlighedsvis, og sidde på redekunsten selv.
Det tager seks uger for ungerne at blive flygedygtige. Begge forældre beskytter dem hidsigt, indtil ungerne er klar til at forlade redekunsten.
Den store hejre er en langlevende fugl. Nogle voksne har levet til 22 år gammel. Ikke alle unger overlever, dog. Det er almindeligt for den stærkeste af de to unger at dræbe den svageste, og tage al føden til sig selv. Denne fugl opnår seksuel modenhed om ca. to eller tre år. Hunner kan lægge op til fem æg. Store hejrer, der lever i områder med klare sæsoner, lægger normalt æg om foråret eller sommeren, når føde er rigelig. I tropikken, hvor sæsoner ikke er et problem, og føde er rigelig hele året, kan æglægning ske til enhver tid. Når det er muligt, er den store hvid hejre monogam.