Kæledyr
Kæledyr
Krabber, muslinger, kammuslinger, rejer, krebs, hummere og østers er alle populære skaldyrsarter i delstaten Washington. Skaldyr er vanddyr, og som navnet antyder, har de en ydre skal. De fleste skaldyr i Washington høstes til mad eller på grund af skallernes dekorative natur.
Der er fem hovedtyper af krabber, der kan findes i Washington. Disse krabbearter inkluderer Dungeness-krabbe, rød klippekrabbe, kassekrabbe, kæmpekongekrabbe og forskellige små strandkrabber. Lokale fiskere fanger to af disse arter, Dungeness-krabber og røde klippekrabber. Kassekrabben og kongekrabben lever i dybt vand ud for kysten af Washington, hvilket betyder, at de sjældent ses af mennesker undtagen dykkere og fiskere ud for kysten. De små arter af strandkrabber findes ofte under sten og andre dækningssteder på kystlinjer.
Der er en bred vifte af muslinger i Washington, som folk høster. De mest populære muslingearter inkluderer manila-musling, hjemmehørende littleneck-musling, bent-nosed-musling, smør-musling, blødshellet-musling, barber-musling og hestemusling. Der er nogle andre sorter af muslinger i Washington, men de er ikke eftertragtede af fritids-muslingesamlere som disse sorter er. Hver musling kan identificeres ved sin størrelse og form på sin skalle. For eksempel er hestemuslingen omkring 8 tommer lang, mens bent-nosed-muslingen har en bøjning og er kun 1 til 2 tommer i størrelse.
Populære typer kammuslinger fundet i Washington af fritidshøstere inkluderer lyserøde kammuslinger, piggede kammuslinger og den purpurhængende klippeskalle. Blå muslinger og californiske muslinger er de to mest almindeligt høstede muslinger i delstaten. Kammuslinger og muslinger er meget værdsat som en velsmagende mad. Purpurhængende klippeskaller er ofte dækket af alger og andre organismer, hvilket giver dem et uappetitligt udseende. Lyserøde og piggede kammuslinger er mindre og har et meget pænere udseende, da de ikke er dækket af andre organismer. Den californiske musling er meget større end den blå musling, da den når længder på 8 tommer sammenlignet med 3 tommer.
Østers er en populær skaldyr høstet i Washington. De mest populære sorter, der høstes, inkluderer Stillehavsøsters og Olympia-østers. Stillehavsøstersen kan nå store størrelser på 12 tommer, men er mere almindeligt omkring 3 til 4 tommer i størrelse. Olympia-østers er små, normalt mindre end 2 tommer på tværs. Begge østers kommer i uregelmæssige former afhængigt af, hvor de findes, og de forhold, de lever under.
Rejer er også en populær fangst for fiskere i Washington. Rejesæsoner i Washington varierer efter placering og bestemmer, hvornår rejer kan høstes. Krebs er også en art af skaldyr, der bliver en populær vare i Washington. Krebs beskrives ofte som en mindre ferskvandsversion af hummer, hvilket er en præcis beskrivelse. Både krebs og rejer høstes som kulinariske delikatesser.