Mennesker er ikke de eneste skabninger, der nyder de finere ting i livet. For al den kærlighed, de giver os, fortjener vores canine følgesvende en lejlighedsvis gourmet godbid også. Gourmet hundekiks tager lidt tid og indsats, men den hale-viftende glæde vil være værd hver minut. Læs videre for at lære, hvordan du laver gourmet hundekiks.
Ingredienser
- 4 1/2 kopper fuldkornshvedemel
- 4 1/2 kopper mel
- 3 kopper knust hvede
- 1 1/2 kop majismeal
- 1 spsk bryggergær
- 1 spsk hvidløgspulver
- 3/4 kop tørmælk
- 4 1/4 kop okse- eller kyllingebuljong
- 1/4 kop mælk
- Olie
- 2 store bageplader
- Stor blandingskande
- Rullepinne
- Kiksformere
Fremgangsmåde
- Olie let to store bageplader, og forvarm ovnen til 150 grader C.
- Bland melerne, majismeal, knust hvede, hvidløgspulver, bryggergær og tørmælk i en stor skål.
- Rør 3 kopper af kyllingebuljongen i og bland grundigt enten med dine hænder eller med en el-mixer. Dejen vil være meget stiv. Tilføj den resterende buljong og bland, indtil den når konsistens af brøddej.
- Strø lidt mel på dit arbejdsoverflade og rul dejen ud, indtil den er ca. 1/2 tomme tyk, og skær dejen i enhver form, du syntes om.
- Put gourmet hundekiksene på de olierede bageplader, og pensl lidt mælk ovenpå hvert enkelt.
- Bag gourmet hundekiksene i 45 minutter. Lad derefter kiksene blive i ovnen med temperaturen slukket over natten, så de kan "knas".
- Opbevar gourmet hundekiksene i en tæt beholder.
