Hvorfor skal hundekiks kun være til hunde? Du kan lave lækre, knasende, nærende kiks, der kan nydes af både dig og din canine kammerat. Lav dem i dit eget køkken, og du vil vide for sikker, at menneske- og hundekiksene er fyldt med kun de bedste ingredienser.
Ingredienser
- Almindeligt mel
- Rugmel
- Tørmælk
- Majismeal
- Salt
- Knust hvede
- Aktiv tørgær
- Kyllingebuljong
- Varmt vand
Fremgangsmåde
- Bland almindeligt mel, rugmel, majismeal, tørmælk, knust hvede og salt i en stor blandingskande.
- Put det varme vand i en skål og strø den aktive tørgær over vandet. Rør det, indtil gæren er opløst.
- Tilføj kyllingebuljongen og den fornemmende gær til skålen med de tørre ingredienser, og bland det godt. Brug dine hænder, for dejen vil være stiv. Tilføj lidt mere kyllingebuljong eller vand, hvis dejen er for tør.
- Rul dejen ud til ca. ¼ tomme tykkelse på et let melbestrået overflade, og skær den i kiks med en kiksform eller kiksformer.
- Bland pisket æg med en lille mængde mælk. Læg kiksene på usmurt bageplade og pensl dem med æg- og mælkblandingen.
- Bag menneske- og hundekiksene ved 150 grader i 45 minutter.
- Sluk ovnen, men lad menneske- og hundekiksene stå der over natten. Fjern kiksene fra bagepladerne, put dem i en tæt beholder eller zip-lok poser og opbevar dem i køleskabet.
