Kæledyr
Kæledyr
Svineavlere i USA avler typisk med otte store svine racer. Disse inkluderer tre hvide racer og fem mørke. Landmænd foretrækker visse racer for deres evne til at producere afkom med substantialt magert kød, eller vælger andre for deres reproduktive, moderskabs- og avlsevner. Hver grise race har sine egne unikke karakteristika, men individuelle eksemplarer fra enhver af de forskellige typer bør vælges efter, hvor opmærksomme og sunde de er.
Berkshire er en mørk gris, der har hvide ben, hale, ører og snude. Denne race kan huses i lukkede faciliteter og er kendt for sin avlsevne. Hampshire grise har et hvidt bånd, der lører fra det ene forben til det andet. Dette svin, som er kendt for sit fyldige, men magre kød, er også mørkt i farven. Den rødligt farvede Duroc race er kendt for sin evne til at omdanne foder til muskel og for sin høje vækstrate. Poland China producerer kødfyldte kadavre, mens Spot producerer smågrise, der udvikler sig hurtigt.
Yorkshire søer er opmærksomme mødre og producerer store kuld. Det er ikke overraskende, at denne svinetype repræsenterer den mest populære grise race i Nordamerika. Chester White producerer også store kuld og ammer sine smågrise godt. Ornerne, eller hannerne, af denne race har en tendens til at være aggressive. Landrace søer fravænner flere smågrise end nogen anden race og har den bedste overlevelsesrate for smågrise efter fravænning.
Kun tre af de traditionelle svinefedt racer er udbredt opdrættet i USA i dag: Guinea Hog, Choctaw og Mulefoot. Guinea grise menes at være nedstammet fra en rødlig gris kaldet Red Guineas, som blev bragt til Amerika af slavehandlere, mens Choctaw grise ankom til Amerika med spanske bosættere og opdagelsesrejsende. Mulefoot er en stor mørk grise race, der har en solid hov, som en muldyr. Selvom Mulefoot populationen er begrænset, bliver denne race opdrættet på tværs af staterne i et forsøg på at genoprette den.
Ossabaw Island racen ankom fra Spanien til USA for mere end 400 år siden. Dette er en lille race af svin, med en langstrakt snude og tung pels. Der er en lille avlspopulation på 200 dyr i USA og racen er klassificeret som kritisk af American Livestock Breeds Conservancy.