Kæledyr Liv
Kæledyr Liv
Lav i fedt og kalorier , men høj i protein, ged blive et populært , sundt alternativ til svine-og oksekød . Følg disse trin til en lækker stege ged . Ting du skal
Goat
ild
krydderier
Spit hoteltilbud Rocks eller træstammer myHotelVideo.com: Vis mere Instruktioner
1
Start ilden. Du vil få brug for en varm, selv brændende seng af kul. Det er bedst at lade et par timer for at få dette. Det er hurtigste til at starte med en kæmpe brand , og lad den brænde ned . Den tid det tager , og den deraf seng af kul afhænger af typen og mængden af træ.
2
Forbered kødet. Forberedelse kan begynde en dag før med en lang marinade , eller umiddelbart før tilberedning med en hurtig , velsmagende krydderi gnide. Salt, hvidløg , peber, løg og måske lidt spidskommen gå godt i den forberedende peppe .
3
Stuff geden . Tilføjelse af en fyld til ged kan bidrage til at bringe ud smag , mens madlavning . De sure kvaliteter i løg, citroner eller limefrugter kan hjælpe med at bringe ud af varianter i andre krydderier .
4
Fastgør kødet til en odde . En lang stykke metal , såsom rent re- bar er ideel. I mangel heraf et robust stykke Greenwood, såsom en lille fyrretræ trimmet og afbarket fungerer ganske godt. Wire eller tung sejlgarn fungerer godt til at binde kroppen til odden .
5.
Placer spiddet ged højt over ilden. Du vil ged at koge langsomt og jævnt , da dette giver krydderi tid til at arbejde igennem og kødet for at få bud. Brug sten, træstammer, slagger blokke eller hvad du kan finde på at hvile spytte på .
6
Drej ged en kvart omgang hver 20 minutter. Det er en god idé at baste geden , når du tænder den. Den ristning processen er langsom og udtørrer kødet. Ved at tilføje fugt i madlavning proces , du med til at skabe en saftig mere mørt stykke kød .
7.
Fjern ged fra varmen , når den interne temperatur er mindst 160 grader F og kødet er bud.
hoteltilbud