Kæledyr
Kæledyr
Hvis du har mælkeproducerende getter, kan salg af getost være en god måde at øge omsætningen på din gård. Getoster er efterspurgt for deres stærkere smag, lavere fedtindhold og høje niveauer af kalium og vitamin A. Uanset om du skaber en ren get-operation, eller leder efter en måde at bruge din nuværende get-population mere effektivt, kan du effektivt markedsføre og sælge getost til lokale udsalgssteder.
Producér en lille batch af et par slags getost. Det vil være de getost-produkter, du har hensigt at sælge; du vil bruge dem til at finde forhandlere. Getemælk kan bruges til at skabe hårde ostetyper som cheddar, eller blødere oste som feta.
Getoster kan sælges på lokale bondemarkeder og lokale ostebutterikker. Kontakt bondemarkeden og spørg om at opsætte et bord til at sælge dine varer. Kontakt lokale ostebutterikker og spørg om, hvilke trin du skal tage for at sælge dit produkt på deres butikker. Aftale en tid til, at ejeren eller kuratøren af ostebutterikken kan smage dit produkt.
Du vil have brug for et genkendeligt logo for din gård, og tjek med dit lokale sundhedsmyndighed om eventuel påkrævet information, der skal være på emballagen.
Når du har fundet en forhandler eller sikret et bord på et lokalt bondemarked, vil du have brug for at producere nok getost til at forsyne dine distributionspunkter.