Kæledyr
Kæledyr
Gedemælk har mange anvendelser og findes i forskellige produkter over hele verden. Forbrug er fordelagtigt på mange måder på grund af dets ernæringsværdi og lette fordøjelighed.
Tamdyr gedder kan spores tilbage til 10.000 f.Kr. i iransk Kurdistan. De blev generelt holdt i besætninger, der græssede på bakker og marker og blev forvaltet af hyrder. Disse metoder er stadig almindelige i dag.
Gedemælk giver ernæringsmæssige fordele af calcium, aminosyrer, protein, fosfor, riboflavin, kalium og andre vitaminer og mineraler. Globuler i mælken er små og forbliver suspenderet i opløsning, hvilket ikke kræver, at den homogeniseres.
Gedemælk sælges i mange markeder og helsekostbutikker. Det bør altid købes inden salgsdatoen og opbevares i den koldeste del af køleskabet. Hold beholderen forseglet for at forhindre fordærvelse og absorption af aromaer fra andre fødevarer.
Oste, yoghurter, smør og andre fødevarer laves af gedemælk. Mange af disse varer kan findes i de samme markeder og helsekostbutikker, hvor mælk købes.
Gedemælk indeholder laktose, så personer med intolerans bør være forsigtige, når de indtager mælken. Konsulter din læge, før du indtager det, hvis du er kendt for at have laktoseintolerans.