Kæledyr
Kæledyr
Det amerikanske landbrugsministerium (USDA) certificerer ikke fisk som økologisk endnu. Enhver fisk, du ser på markedet, der er mærket økologisk, er importeret fra et andet land og opfylder det lands standarder for økologisk. Advarsel: Det land kan have meget forskellige standarder for økologisk end USA.
Det er sværere at fastsætte en økologisk standard for fisk end for afgrøder og husdyr. Økologiske afgrøder dyrkes uden gødning, pesticider, ukrudtsmidler og er ikke genetisk modificeret. Økologisk husdyr fodres med en helt økologisk kost, er fri for antibiotika og er ikke genetisk modificeret.
Fisk er sværere at skabe en økologisk standard for på grund af den store mangfoldighed af fisk. Fisk, der er vegetarer, vil kræve forskellige standarder end kødædende fisk, ligesom bunddyr. Ifølge The New York Times mener miljøforkæmpere, at fordi opdrættede fisk har tendens til at leve i trange forhold, der forurener vandet de lever i, er de usunde at spise, så at kalde dem økologiske ville vildlede forbrugeren.
I november 2008 anbefalede National Organics Standards Board, at USDA begynder at certificere opdrættede fisk som økologiske, men udelukkede alle vilde fangede fisk fra at være berettigede. Anbefalingen, som USDA ville bruge som retningslinje, hvis de vælger at regulere økologisk fisk i fremtiden, mødte modstand fra miljøforkæmpere og fiskeribranchen.
Vegetariske fisk, såsom tilapia, er lette at fastsætte en økologisk standard for, fordi økologisk foder til dem allerede produceres. Kødædende fisk udgør et problem, fordi fisken de spiser ikke dyrkes økologisk og skal fanges i naturen.
National Organics Standards Board anbefalede, at opdrættede kødædende fisk stadig kunne betragtes som økologiske, selvom deres foder indeholder vilde fisk. Ifølge The Washington Post kan vilde fisk kun udgøre 25 procent af deres foder og kan ikke være fra fødearter såsom menhaden.
Markedet for økologiske fødevarer vokser hurtigt, og akvakulturbranchen vil være med. Hvis USDA beslutter at tillade opdrættede fisk i rækken af USDA-certificerede økologiske produkter, kan dette åbne døren til en stor stigning i overskuddet for akvakulturbranchen samt give dem en stor fordel frem for fiskeribranchen.
Ifølge The Washington Post er salget af økologiske fødevarer og drikkevarer i Amerika steget fra 1 milliard dollars i 1990 til omkring 20 milliarder dollars i 2007. Salget af økologisk kød alene er vokset fra 33 millioner dollars i 2002 til 364 millioner dollars i 2007.
Selvom USDA skaber en standard for økologisk fisk, vil det ifølge The New York Times gå år, før du ser en fisk mærket USDA-certificeret økologisk i din lokale købmand.