Kæledyr
Mange forbrugere foretrækker opdrættet fisk for den garanterede renlighed, sammen med bekymringerne om overfiskeri og andre arter utilsigtet nettet i naturen. Ifølge Tropical Aquaculture Laboratory producerer mere end 200 certificerede gårde de 800 sorter af ferskvandsfisk, der opdrættes i Florida.
Størstedelen af fiskeopdræt i Florida finder sted i jordbassiner omkring Tampa-området. Ifølge Florida Tropical Fish Farms Association spænder Tampa gårde fra fem acres til hundrede.
Fiskedamme i Miami-området er den næststørste koncentration i staten; dog kræver den lokale jordbund af koralsten overjordisk dyrkning. Miami gårde spænder fra en til fem acres.
Ifølge Science Daily står akvakultur for præcis halvdelen af fisken, der forbruges verden over. Mere end 95 procent af fisk i amerikanske akvarier produceres af Florida, ifølge Before the News.
Floridas akvakultur inkluderer tilapia, rejer, havkat og forskellige typer af aborre. Fisk opdrættet til akvarier inkluderer Koi, klovnefisk, engelfisk, ål og hajer.
Nogle Florida fiskeavlere dækker deres damme med plast under en frost, mens andre bruger propantanke, dog mistede den rekordkolde vinter i 2009 hundredtusindvis af fisk.