Kæledyr
Kæledyr
En af de hurtigst voksende fødevarebehov, vores planet står overfor, er fisk. Tilgængelig på næsten enhver restaurant, er fisk et basisvarer i mange folks kost. Selvom havene er fulde af liv, og meget af det høstes, er akvakultur eller fiskeopdræt en industri, der leverer en stor del af verdens fiskebeholdning.
Intensiv fiskeopdræt, i modsætning til ekstensiv opdræt, er et system, hvor fiskproduktion vilkårligt kan øges. Kravet er en øget vandsoxygenering, foder og ferskvand i overensstemmelse med mængden af fisk, der er ønsket. Dette kalder naturligvis for enorme vandrensningssystemer (tænk på dem som gigantiske, komplekse filtre, analogt til de mindre, der findes på hjemmeakvarier), der skal ekspertintegreres i farmen.
Den primære forskel mellem intensiv og ekstensiv fiskeopdræt er foderforsyningen. I ekstensiv fiskeopdrætssystemer føres fiskene gennem fotosyntetiske midler. Ved at gødse vandet, fødes fiskene af primært fytoplankton, hvilket begrænser fiskemængden. I intensiv fiskeopdræt føres fiskene dog med en ekstern kilde, hvilket producerer en meget højere afkast, der kan justeres i overensstemmelse med efterspørgslen.
Intensiv fiskeopdræt er generelt en meget dyrere operation end ekstensiv fiskeopdræt. Meget af dette skyldes den højere pris på foder. Mange fisk er rovdyr og derved, med intensiv fiskeopdræt, bruges en stor mængde protein. Det modsætter sig til ekstensiv opdræt, hvor meget af føden (fytoplankton og alger) leveres gennem naturlige midler.
En stor mængde fisk betyder, at en stor mængde ilt er nødvendig. Dette opnås gennem oxygenering af vandet. Der er flere måder, dette opnås på. En metode er gennem bobling, hvor luftpumper presses gennem en porøs sten i vandet. Luften bobler gennem stenen, og derved oxygeneres vandet. I et kaskadesystem holder en række vandfald vandstrømmen konstant. Ilt kan også tilføres via vøske midler, hvor det pumper direkte ind i vandet. Nogle fisk, som mealler, er langt mere tolerante over for et lavere iltmiljø og er derfor mere egnet til intensiv opdræt.
På grund af de højere volumener af fisk i mere begrænsede områder, er risikoen for spredning af patogener høj, medmindre omfattende overvågning udføres. Det er vigtigt, at vandkvaliteten holdes til maksimum.
Indtil for nylig har forsøg på intensiv opdræt af prydfisk været tøvle. Dog, delvis på grund af den høje værdi af fisk som koi, har lukket system avl vokset i forskellige lande. I Storbritannien, Tyskland og Israel er der udviklet flere intensive fiskeopdrætsfaciliteter til prydfisk.