Kæledyr
Kæledyr
Selvom både Highland kvæg og yaks tilhører samme slægt, bos eller okser og ægte kvæg, adskiller deres arter sig. Highland kvæg tilhører bos taurus eller ægte kvægarten. Ifølge Animal Diversity Web tilhører yakken bos grunniens eller okseklassificeringen. Yaks kan avle med kvæg; dog producerer avlen frugtbare hunner og sterile han afkom.
Yaks stammer fra bjergene i Tibet i Asien. Domesticering af yaken skete for op til tre tusind år siden. Vilde yaks lever hovedsageligt i bjergene i Kina og Tibet. Highland kvæg stammer oprindeligt fra Skotland. De sorte mindre Highland kvæg udviklede sig på vestkystens øer i det nordlige Skotland, og de røde større sort i de skotske Highlands.
En han yak kan stå næsten 1,8 meter høj ved skulderen og veje over 900 kg. Hunner vejer normalt mindre end 320 kg. Yaks har unik hæmoglobin, der giver dem mulighed for at leve i højder på op til 5.500 meter over havet. En yak har en stor pukkel over deres skulderregion og langt sortbrunt hår og opadkurvende horn. Yaks vokser et tykt kort underpels om vinteren. Highland kvæg har lange horn, og deres lange uldne pelgefarver inkluderer rød, sort, gul, dun, brindle og sølv-hvid. Highland kvæg måler generelt omkring 90 til 107 cm ved skulderen; dog er deres vægt ligner yaks.
Mennesker bruger yaks til at bære tunge byrder op ad stejle bjerge. Kinesere konsumerer yakmælk, spiser yakkød og eksporterer det. Yak pels og skind produkter inkluderer tøj, telte og tæpper. Sundhed, sygdomsmodstand, magert kødproduktion, roligt temperament og vedligeholdelsesfattige behov af highland kvæg gjorde dem til ønskeligt husdyr for kvægranchers.
Ifølge Oklahoma State University (OSU) lever næsten 85 procent af alle yaks i Kina, hovedsageligt i bjergene. Vidtspændt kommerciel avl i andre områder af verden forbliver begrænset på grund af racens tilpasning til bedre overlevelse i højder. Avl af de tilpasningsdygtige Highland kvæg forekommer i mange lande, herunder USA, Storbritannien, Australien, Canada og Schweiz.
Hverken Highland kvæg eller tam yaks står i øjeblikket over for fare for uddøen. Begge arter opfylder økonomiske behov, som husdyr og yaks fortsætter med at arbejde som pakdyr. Overlevelsesrisici for vilde yaks inkluderer tab af levested og ukontrolleret jagt. Begge arter lever 20 år eller længere i fangenskab.