Kæledyr Liv
Kæledyr Liv
Forskellen mellem korn -fed og gratis - roaming køer refererer til stude og kvier sat i en feedlot efter fravænning versus kalve tilbage på græs indtil høstet. Kalve forvaltes i feedlots i relativt korte perioder på fem til otte måneder . Feedlot kvæg fodres rationer balanceret med deres næringsstof behov . Disse rationer kan omfatte feeds såsom lucerne, sojaskrå , vitaminer, mineraler , ensilage eller hø foruden korn , så udtrykket korn -fodrede er noget misvisende . Feed
feedlot kvæg leveres en daglig levering af næringsstof kvantitet og kvalitet, der kræves for at producere den ønskede vægt -gain . Fritsvævende kvæg forventes at opnå de fleste eller alle deres behov for næringsstoffer ved græsning græs græsgange. Nogle producenter giver deres kalve proteintilskud , såsom bomuldsfrø kage , revnet majs og sojaskrå i løbet af vinteren og tørke . Andre hævder en græsmark , der giver tilstrækkelig ernæring til kalve hele året.
Space
University of Nebraska anbefaler mindst 150 til 200 kvadratmeter per dyr i feedlot , især når kalvene bliver gang på foder. Stocking satser for fritgående kvæg varierer fra en hektar til 50 hektar per hoved afhængigt af ranchen geografiske område , og om græsmarken er forbedret eller indfødte.
Type kød
Free- roaming kvæg med græs som deres eneste foder kilde giver slankere kød med mindre marmorering end der produceres af feedlot kvæg. Marmorering er fedtceller deponeret mellem muskelceller i kød . Susan Deckett med University of Georgia rapporterede, at kvæg fodres øgede mængder af olieholdige frø og vegetabilske olier var steget marmorering . Præference for magert versus marmoreret kød er afhængig af personlig smag . Marmorering har ingen effekt på ømhed, så begge typer af oksekød kan være svært eller let at tygge .
Fedtsyreprofilerne
Daley og kolleger præsenteret en gennemgang af fedtsyre profiler og indhold af antioxidanter i græs -fodret og korn -fodret oksekød i " Nutrition Journal" i 2010. Forfatterne rapporterede, at græs -fodret oksekød har en mere ønskelig opløselig fedtsyrer end korn -fodret dyr. Græs -fodret oksekød indeholder også mere vitamin A og E prækursorer og kræft-bekæmpelse antioxidanter. Magert oksekød , uanset hvordan det er fodret , kan blive brugt i flæng med fisk eller kylling uden skind at reducere kolesteroltallet .
Hoteltilbud