Kæledyr Liv
Kæledyr Liv
Marked lam producere kød . Får yngre end et år producere kød kaldes lam , hvilket omfatter ben af lam, koteletter, riblets og stege. Marked lam vejer ca 100-140 pounds. Med en drøvtygger fordøjelseskanalen , lam udnytte græs , rækkevidde jord og hø til mad. Der er mange dele på et marked lam. Hoved , nakke og skuldre
lam ansigt strækker sig mellem øjne og næse eller snude . Ansigtet er ofte dækket af hår snarere end uld . Meningsmålingen er området mellem ørerne. Formen og størrelsen af ørerne varierer med race af markedet lam. Halsen tillægger hovedet og skuldrene. Skulderen producerer skulder koteletter og stege.
Back
lam ryg er opdelt i tre dele. Bagsiden eller rack er den første sektion . Lænden tillægger rack og gumpen tillægger lænden tæt på halen. Kød fra dette område er skåret i lænd eller rib koteletter eller stege. Halen område kaldes dock.
Rear Leg
Den bageste fjerdedel af lam er benet. Lammekølle kommer fra dette område . Umiddelbart foran bagbenet er den bageste flanke. Den fælles på underbenet er haseleddet . Nedenfor haseleddet er kanonen knoglen og mellemhånd . Det mellemhånd er det fælles over tæerne.
Middle
Ribbenene er en del af midten eller mave. Brystet med ribberne er kendt som brystet. Lamb riblets er en nedskæring af kød fra brystet .
Forben
forreste ben består af underarmen eller forskank , knæ-, kanon knogler og mellemhånd . På bagsiden af kodebenet er fremskrivninger kaldes vildtkløer .
Fordøjelseskanalen
markedet lam drøvtyggere fordøjelseskanalen begynder med spiserøret, røret mellem munden og maven. De fire- del mave består af reticulum , vommen , omasum og abomasum . Fordøjet mad bevæger sig videre til tyndtarmen . Formularer affald i tyktarmen.