Kæledyr Liv
Kæledyr Liv
? Lamb er klassificeret som et rødt kød svarer til oksekød eller svinekød og er fra et får mindre end et år gamle. Portionsstørrelse
En gennemsnitlig 3 -ounce servering af lam indeholder ca 176 kalorier, som kan sammenlignes med mange andre typer af rødt kød og fjerkræ. Omkring 36 procent af fedtet i lam er mættet fedt , hvilket gør det et sundt valg , når der spises i moderate mængder.
Køber friske Lamb
Vælg lam når kødet er rosa til rød i farven og fedt ser glat og blank. Vælg ikke lam, der har overskydende fugt i emballagen eller har en glat udseende. Lamb skal lugte frisk .
Fedt Beskytter Kød
For at holde lam bud og flavorful, især hvis du planlægger at stege , stege eller grill det, gør ikke trimme fedt før tilberedning. Fedtlaget beskytter kød fra udtørring. Selvom nogle fedt smelter under tilberedningen og absorberes , dette fungerer som en naturlig tenderizer . Det gør tilføje nogle mættet fedt og kolesterol til kødet.
Trim fedt efter Madlavning
Lamb fedt er ikke meget flavorful og er faktisk ubehageligt , når cool. Vær sikker på at trimme den efter kogning .
Package Dele til fryseren
Du bør fryse alt fersk kød , du ikke skal bruge inden for et par dage. Frysning beskytter mod fordærv og lam held kan optøs til senere brug.
Hoteltilbud