Feeder og stocker okser er termer, der bruges til kvæg i bestemte vækststadier og oksekødproduktionsskridt. Disse termer gælder også for kvier, der ikke vil slutte sig til købesætningen på grund af uønskede avlsegenskaber eller fordi producenten skal nedskære sin besætning. Feeder og stocker kvier går igennem de samme stadier af kødproduktion som okserne.
Stockers
- University of Kentucky beskriver en stocker kalv som en okse eller kvie, der er seks til ni måneder gammel og vejer 400 til 700 pund. Efter fravænning fra sin mor, sættes en stocker på græs eller en anden type foder for at fremme vækst og vægtøgning. Nogle producenter kan lide at fede kvæg til slagteklare udelukkende på græs, og deres kalve vil forblive i stocker-stadiet, indtil de slagtes.
Feeders
- En feeder kalv er defineret af University of Kentucky som en okse eller kvie, der vejer mellem 800 til 1.000 pund og er et til to år gammel. Feeders er normalt stockers, der sælges til foderanlæg for yderligere vægtøgning. Hvis en rancher producerer store, tunge kalve, kan de gå direkte fra ranchen ind i feeder-stadiet, og stocker-trinnet udelades. Feeders bliver i et foderanlæg i fire til seks måneder før slagtning. De slagtes ved omkring 1.200 til 1.400 pund og 18 til 22 måneder alder.
Stocker Program Mål
- Det primære formål med stocker-programmet er at forberede kalver til foderanlægget. Denne forberedelse kaldes baggrundning eller forudkonditionering. Selvom disse kalve er på græs, får de små mængder supplerende foder for at lære dem at spise afbalancerede rationer. De får vacciner og medicin for at beskytte dem mod influenza- og lungebetændelseslignende sygdomme og indre parasitter såsom maveorme. Når stockers forlader programmet, er de sunde og har vænnet sig til at blande sig med kalve fra andre besætninger.
Feeder Program Drift
- Kvæg grupperes efter alder og størrelse, når de ankommer til foderanlægget. Hver gruppe sættes i en indhegning, der giver plads til socialisering og motion. De får rationer afbalanceret af en professionel dyreenæringsekspert, og deres sundhed overvåges dagligt af medarbejdere og en konsulterende dyrlæge. Tiden, kvæg tilbringer i et foderanlæg, kaldes ofte afslutningsfasen.
