Kæledyr Liv
Langt størstedelen af hummere er en grønlig -brun farve , men nogle tager på forskellige nuancer. Mens nogle har særlige farver kan aldrig ændre sig, andre har dele , der kan ændre farver afhængigt af diæt , genetik eller hummer miljø. Nogle hummere selv kan skifte farve at blande ind i deres omgivelser som en forsvarsmekanisme . Kost
En regelmæssig hummer kan tage på en blå farvetone , hvis den spiser en masse blæksprutte . Blækket fra blæksprutte er årsag til farveskiftet . Meget lyseblå hummere er fremstillet af en diæt af planteplankton. Hummere kun tendens til at spise planteplankton , når der ikke kan findes andre typer af byttedyr. Forskellige planter kan forårsage nogle hummere til at tage på nuancer af hvid, rød, gul og sort. I en gruppe på 1 million hummere , kan man være en af disse eksotiske farver, mens resten er grøn brun . Der er endnu mere sjældne dybe blå hummere , men de er resultatet af genetiske spørgsmål , ikke kost . The New England Aquarium siger også en hummer lyser hvidt , hvis ikke får en vis pigment, astaxanthin , i sin kost .
Mønstre
fleste hummere er én farve , men nogle er bi- farvet eller endda Tricolored med en Calico mønster . Disse mønstre skyldes genetiske abnormiteter og er yderst sjældne. Sandsynligheden for at finde disse mønstrede hummere er en i en million . Denne tofarvede udvikler fordi de to sider af hummer udvikler sig forskelligt .
Madlavning
Alle hummere bliver røde , når de er blevet kogt. Dette skyldes farven molekyle , astaxanthin , som binder til proteinet i hummer skaller. Mens denne farve sammensatte kan ændre sig i levende hummere , tilberedningen bryder den kemiske ned i sin frie form farve , som altid er en lys orange- rød.
Environment
farven nuance af skallen kan ændre sig afhængigt af farverne i miljøet omkring hummer . I sandede situationer vil hummer shell være lys . I klipper eller mørkere jord , vil hummer har en mørkere shell. Hummere , der blander ind i omgivelserne har en fordel frem hummere , der ikke , da det er sværere at skelne mellem hummer fra sine omgivelser . Det øger det hummer chance for at overleve en rovdyr angreb.
Hoteltilbud