Kæledyr
Som asedyr og opportunistiske fodrere, udnytter hummere hvilke foder-valg, der er let tilgængelige. Andre marine dyr, planter og dyrematerie er normale menupunkter for hummeren.
Hummere er muligheds-spisere; normalt forbruger de krabber, marine orme, hjertemuslinger, søstjerner, muslinger, sø-æbler og endda langsomt svømmende rødspætter. Når foretrukne foder-valg er utilgængelige, vil hummere spise planter, svampe og rådende dyrematerie fundet på havbunden. Ifølge Gulf of Maine Research Institute består en hummers kost af mere end 100 forskellige dyrearter.
Interessant nok smager hummeren sit foder med sine fødder. Hummerens måltid behandles af tre maver, en af hvilke har en "gastric mill," eller mørke-type tænder, der maler foder til små stykker. Urin og fækalt affald udskilles fra kløer ved basen af følerne.
Under visse stadier i livscyklussen, vil en hummer afvige sin skalle. Under sine første fem år af livet, kan det hudskifte op til 25 gange. Hummere vil forbruge den afvigde skalle for at give calcium til styrkelse af den nye skalle.
Hummere er vist at blive kannibalistiske, når de er i fangenskab. At være indesluttet i små områder med andre hummere får nogle til at spise hinanden. Det er ikke bekræftet, om hummere er kannibaler i deres hjemlige miljø.