Fakta Om Rejer

Andre end at være en kilde til mad , de fleste mennesker ikke sætte mange tanker i rejer eller mener, at der er noget af interesse at vide om dem . Overraskende nok er der visse fakta om disse krebsdyr , der er værd at lære om , især hvis du nogensinde har købt og spist det, når det er blevet importeret fra et andet land. Udseende

rejer har en fleksibel , tynd Exoskelet . De har store løgformet øjne, og de fleste typer er svagt selvlysende. Der er over 300 forskellige arter , der varierer i størrelse og farve. Fælles farver er brun, grå , pink eller gul. Størrelsesmæssigt kan de vokse op til 9 inches, men ofte en tendens til at være mindre i størrelse.
Life Span

Den gennemsnitlige levetid for rejer er et til fem år . Nogle rejer kan leve så længe som seks- og - et halvt år .
Habitat

Rejer kan findes i både ferskvand og havvand . Freshwater rejer findes ofte på steder såsom floder, søer og flodmundinger. Havvand rejer er almindeligt forekommende i områder med tempereret og tropisk vand i tidevandszonen til det dybe hav. De skaber deres levesteder i havet græs, skaller og alger. Nogle rejer vil grave sig ned i sandet og endda mudder og kan findes på dybder af 3.280 meter .
Kost og fodring

Rejer betragtes skraldemanden , der lever off af plankton og efterladenskaber . Der er også mange rejer, der kaldes " rengøring" rejer fordi de fjerner ektoparasitter fra reef fisk . I virkeligheden , Seaworld /Busch Gardens Animal - Info , at disse fisk vil endda gøre det muligt for rejer for at indsætte deres forreste kløer, eller chelipeds , i deres gæller at rense dem.
Health Benefits

Ifølge det glykæmiske - Index.org , rejer er en kilde til protein og selen. Desuden er de også betragtes som en god kilde til andre næringsstoffer , såsom vitaminer B12 og D , jern og zink, for eksempel. Selen i rejer kan hjælpe med at beskytte mod degenerative sygdomme. D-vitamin er nyttigt i at regulere optagelsen af calcium og fosfor for stærke knogler og B12-vitamin hjælper i dannelsen af blodceller og hjælpe hjernen til at fungere ordentligt . Desuden rejer indeholder umættede fedtsyrer , der fremmer dannelsen af gode kolesterol.
Farming

Rejer er opdrættet i mere end 50 lande rundt omkring i verden . Udviklingslandene er kilde til 99 procent af produktionen af rejer. De øverste fem eksportlande er Thailand , Kina, Indien , Vietnam og Danmark.

Rejer Problemer

Ifølge Fairfood.org , er der et børnearbejde spørgsmål i nogle af de lande , der indsamler og behandler rejer . Det hævder, at der børn tilbringer timer arbejder i forarbejdningsanlæg eller i vand, indsamling af rejer. Det klager også over , at landbrugsjord ofte overtages og anvendes til rejer landbrug, hvilket igen har en negativ indvirkning på den lokale mad og drikkeligt vandforsyning .
Hoteltilbud

Typer af fisk