Har din canine følgesvend fødselsdag i nær fremtid? Eller vil du måske bare overraske ham med en lækker godbid? Læs videre for at lære, hvordan du laver disse "pupcakes". De er sjove og nemme at lave. Plus vil din hund svelle dem ned! Ingen bekymringer – de er også gode for ham.
Ingredienser
- 1-2 store gulerødder
- 1 kop fuldkornshvedemel
- 1 tsk bagesoda
- 1/4 kop jordnødsmør
- 1/4 kop rapsolie
- 1 æg
- 1/3 kop honning
- 1 tsk vanilje
- 1 opskrift glacering (se nedenfor)
- 225 g flødeost (brug lavt fedt variant)
- 2 spsk nature fettfri yoghurt
- 1 spsk honning
- Jordnødsmør til dekoration (valgfrit)
Fremgangsmåde
Sådan laver du valp-cupcakes
- Vask og skæl gulerødderne. Rev dem, indtil du har en kop gulerodsskiver. (Du kan spise det, der er tilbage af gulerødderne, eller give det til din hund, hvis han kan lide rå gulerod). Sæt de revne gulerødder til side for nu.
- Bland mel og bagesoda i en stor skål. Rør olie, jordnødsmør, æg, revne gulerødder, honning og vanilje i, bland indtil vel kombineret.
- Hæld dejen i smurt eller papirudkledte muffinsformer. Hver kop skal være 1/2 til 2/3 fuld. Bag pupcakes ved 175 grader C i 15 til 20 minutter eller indtil de er færdige (en tandstik indsat i midten kommer ud ren).
- Lad kagerne stå i et par minutter, så fjern dem fra muffinsformerne. De skal være afkølede, før du glacerer dem.
Sådan laver du glaceringen
- Lad flødeosten bløde op til stuetemperatur. Rør den blødede flødeost glat, og bland derefter yoghurt og honning i.
- Smør glaceringen over pupcakesene. Hvis du virkelig vil være fancy, kan du blande lidt jordnødsmør med noget reserveret glacering, putte det i en sprøjtepose og sprøjte det på de glacerede pupcakes til dekoration.
