Kæledyr Liv
Kæledyr Liv
Ønsker du at gøre frisk fløde fra gedemælk ? Ikke alene er gede- fløde sundere end store-købte fløde , er det også meget bedre prøvesmagning. Goat fløde opnås på en måde svarende til koens fløde, men ged fløde tager længere tid at adskille. Frisk kølet dyr mælk vil naturligt udskille i fløde og væske efter omkring 24 timer. Ting du skal
to gallon gedemælk
2 potter eller en dobbelt kedel
Termometer
2 store skåle Salg Ice
Øse
Vis Flere Instruktioner
1
få to liter gedemælk fra en butik eller fra din ged .
2
Kog en gryde med vand og placere en anden gryde oven på det at skabe en dobbelt kedel . Hæld mælken i toppen potten. Bringe temperaturen af den mælk op til 145 til 165 grader. Holde denne temperatur konstant i en halv time , lejlighedsvis omrøring for at holde mælken fra afbrænding. Dette er pasteurisering , der - mens ikke er påkrævet - . Gør mælk og fløde sikrere og mere sanitære
3
Opbevar gedemælk i rene gallon beholdere omgivet af is, indtil den mælkens temperatur falder til 40 grader, og derefter gemme den i køleskabet i 24 timer for at lade cremen til at stige til toppen af mælken.
4
Tag gryden af kølet mælk og skimme det øverste lag af fløde fra overfladen ved hjælp af en støbeske . Placer fløden i en anden skål , og sætte mælken tilbage i køleskabet .
5.
Skim cremen fra toppen af den mælk hver dag i flere dage, indtil der ikke mere creme stiger. Hoteltilbud