Kæledyr Liv
Kæledyr Liv
have frisk gedemælk til at drikke er en roman oplevelse, som du kan gøre mere sikker ved at behandle mælken i dit eget hjem. Forarbejdning gedemælk indebærer pasteurisere rå gedemælk for at ødelægge potentielt skadelige bakterier, der kan have fået i mælken. Selvom du kan bruge et hjem pasteuriseringsapparat at behandle din rå gedemælk , kan du også gøre det lige så nemt på toppen af din brændeovn , ifølge Gail Damerow , forfatter til " Dit Goat ". Ting du skal hoteltilbud Frisk ged mælk
4- qt . rustfrit stål spand
12- qt . gryde
Candy termometer
Spoon /slev
Basin isvand
Steriliseret glas med låg (størrelse eller større 1 qt . )
Vis mere Instruktioner
1
Forbered din gedemælk til forarbejdning. Hæld forsigtigt 2 til 3 Qts . af anstrengt gedemælk i en ren 4- qt . rustfrit stål spand og sænke spanden ind i din 12- qt . pot. Fyld potten med vand nok fra dit køkken vandhane til at nå samme niveau som mælken i spanden , placer gryden på en af de forreste brændere på din brændeovn -top. Dette skaber et simpelt dobbelt kedel , der holder din mælk fra brændende under opvarmningen , ifølge Gail Damerow .
2
Vedhæft en slik termometer til den side af rustfrit stål spand , og sørg spidsen er indsat i mælk, men ikke rører bunden af spanden . De fleste slik termometre har en metal klip på den side, som du kan bruge til at fastgøre termometeret til spanden .
3
Drej brænderen på medium - lav varme og opvarme mælken langsomt til 165 grader F. Rør mælk med en ske eller slev at fordele varmen som mælk stigninger i temperaturen. Overvåg varme som du røre , pas på ikke at fjerne hverken termometeret eller skeen fra opvarmning af mælk for at undgå at forurene den med bakterier igen.
4
Fastholde den høje temperatur. Når gedemælk når 165 grader F , sæt dit køkken timeren i 30 sekunder og holde temperaturen for den varighed af tid . Når de 30 sekunder er gået , skal du slukke brænderen og forsigtigt løfte spanden fra puljen af varmt vand.
5
hurtigt Afkøl mælken. Placer spand varm mælk i et bassin af is vand og rør mælken langsomt , da det køler . Dit mål er for den mælk, for at nå 42 grader F.
6
Opbevar pasteuriseret gedemælk . Hæld forsigtigt mælken i din steriliserede glas og dække krukker , skrue lågene på stramt. Rens eventuelt spildt gedemælk fra ydersiderne af krukker og gemme glassene på den nederste hylde i dit køleskab.
Hoteltilbud