Kæledyr
Kæledyr
I et landbrugsklima, hvor arveværdige kyllinger-racer forsvinder med en alarmistisk hastighed, kan valg af race til æglægning og avl være en handling med bevaring såvel som et rent praktisk valg. Mange mindre kendte og sjældne racer, mens de ikke er så productive som mere bredt tilgængelige læg-racer som Leghorns, tilbyder andre fordele, der gør dem ideelle til små producenter og baghave-flokke.
Leghorn er guldstandarden for stor-skala ægproduktions-racer, med et gennemsnit på ca. 275 hvide æg per år under intensiv avl. Det er en lille-kroppet fugl, generelt ikke rugende, og starter med at lægge ved 5 måneders alder. Leghorns omdanner foder til æg meget effektivt, men producerer ikke en kødig karkas. De er kendt for at være en flygtig race, og kan være hårde at arbejde med for begyndere. Leghorn-valpe er bredt tilgængelige fra klekkerier og relativt billige.
Ameraucana er bedre kendt som påskeæg-kyllingen, fordi den lægge pastel grønne-og-blå tonede æg. Racen blev udvidet krydset af klekkerier i slutningen af 1970'erne i et forsøg på at møde den stigende efterspørgsel på farvede æg, hvilket gør det lidt udfordrende at finde rent avlede Ameraucana-aktier kommersielt. Dog er at finde en seriøs avler og købe nogle høj-kvalitets fugle for at starte en flok en værdifuld udbytte for enhver, der er interesseret i at støtte en unik race.
Welsummer-kyllinger er en hollandsk race udviklet i Ysel-flod-området i Holland. De har nylig vundet popularitet for deres ekstremt mørkebrune æg, beskrevet som en rig terracotta-farve. De blev første gang importeret til USA i 1928, og deres distinctive æg sælges ofte til premium-priser. Welsummere er også priset for deres doven, venlige temperamenter, som gør dem til et fremragende valg for familier med små børn.
Buckeye er en dual-purpose-race, der er listet som "truet" af American Livestock Breeds Conservancy. Den bærer æren for at være den eneste amerikanske kyllingerace, der blev udviklet udelukkende af en kvinde: Nettie Metcalf fra Warren, Ohio. De mørkerøde fugle er gode lægere og giver også en kødig karkas. De er venlige og har ikke tendens til at hakke i fjeren på deres flok-kammerater, i modsætning til mange kyllinger. Buckeye-hanner laver også en bred vifte af lyde udover den almindelige galde.