Kæledyr
At lære at skelne kalkunhaner (hanner) fra høner (hunner) er nyttigt for folk, der arbejder med dyr på gårde, og specifikt vigtigt for jægere. Unge kalkuner, kendt som jakes, er næsten identiske med deres voksne modstykker efter otte ugers alder, undtagen at halefjerene på jakes ikke er alle samme længde, mens de er det på en voksen kalkun. Kyllinger ser ens ud, indtil de begynder at modnes, og når de er modne, begynder du at lægge mærke til forskelle. Når du først har fået lidt praksis, kan du hurtigt og let se forskellen på en ung kalkunhane og en høne.
Høner har typisk blå hoveder, hvilket er den vigtigste markør for at skelne mellem de to. En kalkunhane vil også have en hvid pande, og en høne vil have et meget blegere ansigt. Disse træk begynder at blive synlige omkring otte ugers alder.
En høne vil have et rustfarvet bryst uden skæg, mens kalkunhaner ofte har et rødt skæg. Kalkunhaners bryster er også oftere sorte. En høne vil normalt have hvide eller bufffarvede fjerender, mens en kalkunhane har sorte fjerender. Disse forskelle begynder at udvikle sig lidt før kalkunen når otte ugers modenhed.
Hvis fødderne har sporer, eller små stykker hud på bagsiden, er de kalkunhaner. Sporer er omkring en halv tomme eller længere på en moden kalkun.
En kalkunhøne er normalt mindre end en kalkunhane.
En høne begynder at udvikle glatte fjer omkring eller lidt før eller efter den fylder otte uger.