Nu hvor høns bliver populære som bykæledyr, der tilfældigvis lægger smukt dannede friske æg, bliver flere og flere interesserede i den store variation, der findes. Arvshøns er en bestemt gruppe, der er defineret af American Livestock Breeds Conservancy (ALBC). Eksempler på alle typer høns findes inden for ALBC's definition, herunder tunge racer, lette racer, vildtarter og dværghøns.
Definition
- En arvshøne er en fugl, hvis race blev anerkendt af American Poultry Association (APA) før 1950'erne. Disse fugle kan formere sig ved naturlig parring og leve lange, produktive liv udendørs. Høner bør være produktive i mindst fem år, og haner bør kunne avle i mindst tre år. Arvshøns er langsomt voksende dyr, der opnår slagtevægt på mindst 16 uger.
Hvide eller farvede æglæggende racer
- Nogle af arvshøneracerne lægger hvide eller cremefarvede æg. Nogle er store nok til at være fremragende spisefugle og har rolige personligheder, såsom Dorking, Faverolle og Holland. Flertallet er små, nervøse fugle, der bruger meget af deres energi på at lave æg. De mindre hvide æglæggere er Ancona, Blue Andalusian, Buttercup, Campine, Catalana, Crevecour, Hamburg, Houdan, La Fleche, Lakenvelder, Lamona, Leghorn, Minorca, Phoenix, Polish, Redcap, Spanish, Sultan og Sumatra.
Brunæg-læggende racer
- Brune æg kommer generelt fra roligere, dobbeltformål fugle, der har været populære på gårde i generationer. Når en ældre høne holder op med at lægge, er hun stadig stor nok til at koge. De brune æglæggere er Australorp, Barnvelder, Brahma, Buckeye, Chantecler, Cochin, Delaware, Dominique, Java, Jersey Giant, Langshan, Manx Rumpy, New Hampshire, Orpington, Plymouth Rock, Rhode Island Red and White, Russian Orloff, Sussex, Welsummer, Wyandotte og Yokohama.
Vildtarter
- Nogle arvshøns blev selektivt avlet til kamp – dette var tidligere en almindelig tidsfordriv i mange kulturer, inklusive mange dele af landlige Amerika. Hønerne af disse racer er fremragende mødre, men hanerne kan være meget aggressive. Vildtarterne er Aseel, Cornish, Cubalaya, Malay, Modern Game, Old English Game og Shamo.
Dværghøns og andre racer
- ALBC anerkender to dværghøneracer som arvshøns. Disse er Nankin og Sebright. En dværghøne er en miniaturehøne. ALBC-dværghøns er fugle, der ikke er avlet ned fra større høns, men simpelthen er en genetisk lille race. En anden bemærkelsesværdig race er Araucana, en høne uden hale (korrekt kaldet rumpless), som lægger blå æg.
