Kæledyr
Kæledyr
Texas longhorn fungerer som University of Texas at Austins holdmascot og er et symbol i Lone Star State. Kendetegnet ved sine lange horn anses denne stærke kvægrace for speciel på grund af sine mange unikke karakteristika. Texas longhorns kan trives i områder, hvor ingen anden kvægrace kan overleve, ifølge Cattleman's Texas Longhorn Registry.
Texas longhorn-racen har eksisteret i århundreder og blev først avlet på amerikansk jord. Longhorns beboede først Great Plains-regionen og blev derefter indhegnet og krydset i 1900. Men de blev reddet fra uddøen af den amerikanske regering, og deres race blev bevaret på beskyttede vildtrefuger i Nebraska og Oklahoma i 1927, ifølge forskning fra Oklahoma State University Department of Animal Science. Siden den tid har longhorn-racen opretholdt sit hårdføre genetiske reservoir; den er meget fertil samt ekstremt resistent over for sygdomme og parasitter.
Texas longhorns er medium-kropsbyggede, hvilket betyder, at de har god længde, moderat tykkelse og afrundede kropstønder. Deres overordnede størrelse afhænger normalt af deres naturlige miljø, og longhorns, der lever på prærien, er normalt større end dem, der lever i en ørkenmiljø. De har sjældent ekstra løs hud, hvilket forhindrer dem i at blive fanget i tornebuske. De har også lange ben, hvilket gør det lettere at rejse lange afstande.
Texas longhorn oksekød har mindre muskelfedt og mindre mættet fedt end oksekød fra britiske kvægracer, ifølge forskning fra Texas A&M University. Men oksekødets smag, marmorering, karakter og kvalitet forblev den samme. Longhorns er generelt magrere end andre typer kvæg, og de har typisk 1/4 tomme eller mindre fedtbeklædning.
En af de mest ønskelige egenskaber ved Texas longhorn-racen er dens høje fertilitet. Ingen anden kvægrace kan matche dens høje reproduktionsrater. Denne race har også tidlig seksuel modenhed, og Texas longhorn kvie (kvinder, der aldrig har kalvet) bliver typisk drægtige for første gang i 15 måneders alder og fortsætter derefter med at kalve årligt indtil 16 års alder.
Både Texas longhorn tyre og køer (hanner og hunner) har horn. Tyrenes horn vokser normalt lateralt, fra lige over ørerne, og de vokser let fremad og opad. De længeste tyrehorn på rekorden var 9 fod lange fra spids til spids. Koens horn er kortere, og de vokser lateralt med et let opadvendt sving og lateralt twist udad.