Rotationsgræsning sker på gårde i mange dele af verden, herunder små og mellemstore gårde i USA. At bestemme, hvornår kvæg skal roteres fra en paddock til en anden, afhænger af flere specifikke faktorer: flokstørrelse, den dominante græsart i engen, årstiden, og typen af græsningssystem.
Flokstørrelse og paddock-størrelse
- Første overvejelse ved at beslutte, hvornår køer skal roteres, er flokstørrelsen i forhold til antallet af hektar i hver paddock samt total tilgængelig areal. En lille paddock med mange køer kan ikke græs så længe som en større en med færre køer. Rotationsgræsning måles ofte i dyreenheder (animal units), ækvivalent med en enkelt 454 kg (1000 lbs) ko.
Græsart
- Den dominante græsart bestemmer, hvor meget tørstof (foder) den kan producere og hvor længe køer kan græse på den. Forskellige græsarter har forskellige vækstrater og kræver mere hvile end andre. F.eks. blågræs og hvid kløver har højere genopretningshastigheder end svendgræs; derfor kan køer græse på blågræs/kløver længere, fordi det har brug for mindre tid til at vokse efter.
Sæson
- Græsvækst afhænger af klimaforhold, og vækstrater varierer efter sæson. Når vejret er køligt og fugtigt om foråret, vokser græset hurtigst og har måske brug for kun 10–14 dages hvile. Køerne kan græse længere og spise det mere ned, da det springer hurtigere tilbage. Om sommeren vokser græset langsommere, så køerne ikke må udnytte så meget af paddocken i én rotation.
Græsningsstil
- Tidspunktet for rotation afhænger også af rotationsgræsningstypen. I meget aggressive "forward grazing"-systemer flyttes køer 2–3 gange dagligt, mens nogle landmænd kun har to paddocks og roterer mellem dem hver måned. Andre bruger en hybridtilgang ved at fode passende mængde silage for at dække det foder, koen ikke får fra engen på et givet tidspunkt.
