Kæledyr
Kæledyr
Rødlaks, også omtalt som rød eller blåsort laks, er saltvandsfisk, der yngler i ferskvand. De findes oftest i Stillehavet, men ses også i Alaskabugten og Beringshavet. Mindre end Coholaks og Chinooklaks, de vejer mellem 5 og 17 lbs.
Ligesom alle Stillehavslaks fødes og avles rødlaksen i de første par år i ferskvand, oftest i strømmende søer. De fleste rødlaks vil blive der i op til 3 til 4 år og derefter rejse ud til havet, hvor de kan blive yderligere 1 til 4 år. Når det er tid til at yngle, vandrer laksen til det ferske vand, hvor de kort efter ynglen dør.
Nogle rødlaks vil forblive i deres oprindelige ferskvand indtil døden, og nogle vil simpelthen dø på deres rejse tilbage til ferskvand fra havet, enten på grund af den krævende rute (som kan være så langt som 1.000 miles) eller rovdyr som bjørne eller måger. De, der når frem, vender tilbage til vandet, hvor de blev født.
Rødlaks er kendt for deres lyse røde hud, men de forbliver faktisk sølvfarvet blå, mens de lever i havet, deraf navnet blueback laks. Når de først vender tilbage til ferskvand for at gyde, vil deres ryg blive fyrig rød og deres hoveder en grønlig tone. Klar-til-at-yngle hanner vil også udvikle en pukkel på ryggen samt en krogformet kæbe med små, synlige tænder.
I modsætning til de andre laks i deres art, lever rødlaks hovedsageligt af zooplankton og små skaldyr, såsom krill eller små rejer. De orange krill og rejer giver laksen deres karakteristiske orangefarvede kød.
Rødlaks er eftertragtet for deres lyse orange, saftige kød. De konsumeres af mennesker friske, men også frosne og dåse. Mangel på havfisk i deres kost forklarer også det lave kviksølvniveau i deres kroppe. Rødlaks har tendens til at være den dyreste laks på grund af deres smag og fleksibilitet i tilberedningen.