Er ørreder gode at spise?

Ja, ørreder anses generelt for at være gode at spise. De har en mild, lidt nøddet smag og fast, fløjlsagtig tekstur. De er en populær sportsfisk forbruget verden over. Dog kan de, som andre fisk, indeholde forurening som kviksølv, så det anbefales at følge fiskeforbrugsretningslinjer.

• Hvad er giftet i en blæsfisk?
• Vigtige fakta om stålhovedlaks