Kæledyr
Kæledyr
Ressourcer for søagurker er i en tidlig stadie hos biologer. Lig som sø-æg, var søagurke-bestande udtømmet, før biologer begyndte at undersøge habitat-ressourcer og overfiskeri af disse skabninger. Søagurk-kød er i høj efterspørgsel over hele verden, især i Asien. Den pludselige popularitet af "syltet agurk" – som de ofte kaldes – påførte fiskerier i Maine at høste med en hurtig rate.
Uden information om population eller hvor lang tid det tager agurkerne at vokse til seksuel modenhed, kan en rationel beslutning om forvaltning ikke træffes. Ifølge en rapport fra Stanley Chenoweth og Jay McGowan fra Maine Department of Marine Resources, er store kystområder rige på søagurker, og fiskerier udnytter denne uberørte bestand. Maines reguleringer kræver licenser for kommercielle høstere, begrænser træl (kæde-maske, reb-maske eller net fastgjort til en metalramme med tænder) til 1,68 meter (5 fod, 6 tommer) og tillader ikke natte-træl. Dette er for at sikre, at ingen konflikt opstår mellem agurk-høstere og hummer-fiskere.
På grund af overfiskeri i slutningen af 1980'erne, høster dykere i Washington State søagurker i stedet for at træle. Dykere høster søagurker manuelt i stedet for at bruge træl-udstyr, da træl forstyrrer og ødelægger agurk-sengene. Samtidig blev restriktioner pålagt høstningen for at stabilisere agurk-populationen, herunder en seks-måneders fiskesæson, begrænset adgang (betydende, at kun et bestemt antal skibe kan indgå i området under den seks-måneders periode) og rotation af høstning blandt fire områder for at give søagurker en tre-og-et-halv-års reproduktionsperiode.
Søagurker er rørformede dyr og bund-dwellere. Deres grønlig til brune farvning giver dem udseendet af en agurk, hvad der giver navnet. Den ene ende af dyret er munden med en cirkel af tentakler. Den modsatte ende er anal-åbningen. Agurken kan afslutte sig af indre organer, når den er stresset, og senere hente og genoplive dem. Når dyret er afslappet, kan det måle næsten 50 cm (20 tommer). Huden og muskel-båndene er de spiselige dele i høj efterspørgsel over hele verden.
Ifølge reguleringer udstedt af det kinesiske Landbrugsministerium (MoA), er søagurker klassificeret som beskyttet. At etablere adekvate bevaringsforanstaltninger forventes at sikre store populationer af søagurker i fremtiden. Forvaltningen af disse reguleringer har været langsom på øerne Hainan, og overfiskeri har forårsaget et fald i agurk-populationen.