Pattedyr laver mælk til at fodre deres unge. Tamme dyr avlet til at producere mælk til mennesker laver langt mere mælk end de fleste dyr. Køer og geder er de bedste dyr til hjemme mælkeproduktion. Får kan også opdrættes til mælk, selvom dette er mindre almindeligt. At eje et dyr er en alvorlig opgave og en langsigtet forpligtelse. Sørg for passende faciliteter til at holde en mælkeproducerende dyr sikker og sund, før du anskaffer det.
Du skal bruge
- Ko
- Ged
- Får
- Lade
- Græsmark
- Spand
- Køleskab
Instruktioner
Dyreport
- Byg en lade eller et ly for dine køer eller geder. I meget kolde klimaer, indeslut laden og installér en robust dør for at holde træk og kolde vinde ude. Giv opbevaringsplads til nok hø til at få dyrene gennem vinteren.
- Lad dine køer eller geder græsse på græsmark hele sommeren, men fod dem både hø og korn om vinteren. Dyr, der er drægtige eller diegivende, har brug for mere foder. Vær opmærksom på, hvad der vokser på dine græsmarker; visse planter er dårlige for køer at spise.
- Interager med dine dyr hver dag, så du vil bemærke, hvis der er nogen problemer. Vær opmærksom på eventuelle ændringer i deres adfærd, herunder lav energi, rastløshed, konstant brølen eller mæen, halten, eller opkastning. Udvikl et positivt forhold til en god dyrlæge; til sidst vil du få brug for en.
Få mælken
- Byg et rent og sterilt mælkerum i laden eller ved siden af. Brug en stande til at kontrollere dyret, mens du malker. Få råd og hjælp fra nogen med erfaring på området. Prøv ikke bare at finde ud af det selv – det er ikke fair over for dyret.
- Vask dine hænder og dyrets yver, når du malker. Hold alt i området så rent som muligt. Hold koens hale tilbage under malkning for at forhindre hende i at smide møg rundt. Påfør bag balsam eller lignende salve på yveret, når du malker. Dette forebygger gnav, som kan forårsage dyret ubehag.
- Køl mælken ned og hold styr på datoen, den blev produceret. FDA regulerer ikke mælk produceret hjemme til forbrug hjemme. Mens din mælk vil være friskere og velsmagende, vil den ikke være homogeniseret eller pasteuriseret, og du er ansvarlig for at holde den sikker.
