Husdyrproducenter evaluerer får, kvæg og svin. Dette kaldes husdyrbedømmelse. Husdyrproducenten identificerer dyr med potentiale til at producere høj kvalitet afkom eller produkter. Dyrenes fysiske udseende og præstationsrekorder sammenlignes med et "ideelt" dyr. Husdyrproducenter bedømmer husdyr for at sammenligne dyr og træffe forvaltningsbeslutninger. Studerende i FFA, 4-H og andre ungdomsorganisationer får praksis i husdyrbedømmelse ved at konkurrere i begivenheder. Dyr evalueres formelt på husdyrmesser og shows.
Ideelt dyr
- Husdyrbedømmelse involverer evaluering af avls- og markedsdyr. Avlsdyr forbliver i besætningen for at producere afkom. Markedsdyr sælges til kød. Et ideelt avlsdyr producerer regelmæssigt høj kvalitet afkom, mens et ideelt markedsdyr producerer topkvalitet oksekød, lammekød eller svinekød. Husdyrbedømmelse identificerer de mest ønskelige dyr til at passe det specifikke behov. Det perfekte dyr ændrer sig konstant. Et ideelt dyr fra sidste år kan være forskelligt fra det ideelle dyr i år.
Kendetegn ved ideelle markedsdyr
- Markeds får, kvæg og svin opdrættes til det kød, de producerer. Et ønskeligt markedsdyr har den korrekte vægt og alder. Dyrene har tyk muskulatur gennem skulder, lænd (ryg) og bagkvarter. Markedsdyr har den nødvendige kondition (fedme) til at producere et højt klassificeret slagtekrop, men forbliver magert og trimmet.
Kendetegn ved ideelle avlsdyr
- Ud over den tykke muskulatur og tilstrækkelige størrelse, kræver et avlsdyr strukturel sundhed og balance. Avls får, kvæg og svin skal gå frit og udvise sunde fødder og ben. Avlsdyr er reproduktivt sunde. Hunnerne er feminine i udseende og har evnen til at producere tilstrækkelig mælk til deres afkom. Hannerne er frugtbare og sætter mange afkom i verden.
Produktionsrekorder
- Produktionsrekorder, ud over den visuelle evaluering af dyret, er inkluderet i husdyrbedømmelse. Dyrets fravænningsvægt, gennemsnitlig daglig vægtøgning, og dage for at nå markedsvægt er en del af produktionsrekorderne. Ikke kun skal dyrene have ønskelig konformation, de skal have tilstrækkelig produktion.
Husdyrbedømmelseskonkurrencer
- Husdyrbedømmelseskonkurrencer giver studerende mulighed for at øve dyreevaluering. Fire dyr af samme art, køn og alder udgør en "klasse." Studerende evaluerer klassen af dyr og vælger første- til fjerdeplads dyr. Placeringerne sammenlignes med placeringerne af den officielle dommer. Mange konkurrencer kræver, at studerende giver mundtlige begrundelser for placeringerne.
Husdyrmesser og shows
- Husdyrmesser og shows afholdes over hele USA. Dyr grupperes efter art, alder og køn. En officiel dommer evaluerer dyrene og tildeler sløjfer. Førstepladsvinderne flytter ofte til mesterskabsklasser.
