Fodringsmetoder varierer
Oksekvæg fodres med en række forskellige kostvaner afhængigt af deres alder, race og tiltænkte anvendelse.
Græsbaserede systemer
- Græsning: Den mest almindelige og naturlige metode. Kvæg græsser på græs, bælgplanter og andre ukrudtsplanter på marker.
- Græsning med tilskud: Kvæg suppleres ofte med korn eller andre fodermidler, især i perioder med begrænset græs-vækst.
Indhegnede fodringssystemer
- Foderlåg: Kvæg fodres intensivt i indhegnede områder, ofte med en kornrig kost for hurtigt at gøre dem fede til slagtning.
- Foderlåg kost: Består typisk af korn (majs, byg, havre, sorghum), biprodukter (destillatørskorn, sojaskål, bomuldsfrøskål), foder (roughage og fiber) og tilsætningsstoffer (vitaminer, mineraler, antibiotika).
Andre fodringsmetoder
Kvæg kan også fodres med mejeri-biprodukter som valle og ost, eller andre foder såsom hø og ensilage.
Faktorer der påvirker kost
Alder, race, tiltænkt anvendelse, årstid og klima påvirker alle, hvad kvæg får at spise.
Ethiske og bæredygtige overvejelser
- Antibiotikabrug i foderlåg er kontroversielt på grund af bekymringer om antibiotikaresistens.
- Dyrevelfærd kan påvirkes i indhegnede systemer.
- Bæredygtige praksis inkluderer rotationsgræsning, korrekt forvaltning af marker og udforskning af alternative fodermidler som alger og insekts larver.
