Kæledyr Liv
Mennesker og drøvtyggere, som køer og får, anvender forskellige fordøjelsesstrategier på grund af deres kontrasterende diæter. Her er en sammenbrud af deres forskelle:
mennesker:
* monogastrisk: Har en enkelt mave med et relativt simpelt fordøjelsessystem.
* Diæt: Primært altetende, forbrug af en blanding af plante- og dyrestoffer.
* fordøjelsesproces:
* mund: Mekanisk nedbrydning af mad, indledende stivelsesfordøjelse af spytamylase.
* mave: Churning og blanding af mad med gastrisk juice, proteinfordeling af Pepsin.
* tyndtarmen: Primært sted for næringsstofabsorption, hjulpet af bugspytkirtelenzymer og galden.
* Stor tarm: Vandreabsorption og dannelse af fæces.
* cellulosefordøjelse: Begrænset evne til at fordøje cellulose og stole på tarmbakterier til minimal sammenbrud.
Ruminanter:
* polygastrisk: Har en multi-kammeret mave (vom, reticulum, omasum, abomasum) til effektiv nedbrydning af plantesag.
* Diæt: Herbivorous, forbruger hovedsageligt græs og anden fibrøs vegetation.
* fordøjelsesproces:
* vommen: Største kammer, huse mikrober, der nedbryder cellulose i flygtige fedtsyrer (VFA'er) for energi.
* reticulum: Fungerer som et "hardware" rum, sorterer madpartikler og regurgiterer CUD for yderligere tygge.
* omasum: Absorberer vand og VFA'er, yderligere slibende madpartikler.
* Abomasum: "Sandt" mave, analogt med den humane mave, udskiller fordøjelsesenzymer.
* tyndtarmen: Næringsstofabsorption, men mindre omfattende end hos mennesker på grund af VFA'er, der allerede leverer energi.
* Stor tarm: Vandreabsorption og dannelse af fæces.
* cellulosefordøjelse: Meget effektiv cellulosefordøjelse på grund af mikrobiel symbiose, hvilket gør det muligt for dem at trives på en lav-næringsstof diæt.
Nøgleforskelle:
* mavestruktur: Mennesker har en enkelt mave, mens drøvtyggere har en multi-kammeret mave tilpasset til plantefordøjelse.
* Mikrobiel symbiose: Drøvtyggere er meget afhængige af mikrober i deres vom til cellulosefordeling, mens mennesker har en begrænset rolle af tarmbakterier i fordøjelsen.
* Næringsstofabsorption: Drøvtyggere absorberer primært VFA'er i vommen, mens mennesker absorberer næringsstoffer primært i tyndtarmen.
* Diæt: Mennesker er altetende, mens drøvtyggere er urteagtige.
I det væsentlige har drøvtyggere udviklet et højt specialiseret fordøjelsessystem, der giver dem mulighed for at udtrække energi fra fibrøst plantestof, mens mennesker har et mere strømlinet system tilpasset til en forskelligartet diæt.