Kæledyr
I generationer jagede australiske aborigines emuer for deres kød, fjer og olie. De udviklede en række kloge teknikker til at fange disse hurtige, flyvende fugle.
Fangst: Jægere satte snarer og fælder, fra enkle huller til komplekse vævede snarer.
Hunde og net: Trænede dingoer og andre hunde jagede emuer, indtil de blev trætte, hvorefter jægere brugte net til at fange dem.
Jagt til fods: Dygtige sporere forfulgte nogle gange emuer til fods over lange afstande og udmattede fuglene før fangst.
Pirring og camouflage: Jægere forklædte sig med buske eller dyreskind for at nærme sig emuer stille.
Støj og distraktion: Lyder og lokkedyr blev brugt til at forvirre flokke og drive dem mod jægerne.
Våben inkluderede spyd, bømeranger, køller og senere skydevåben introduceret af europæiske bosættere. Når de var fanget, blev emuer typisk dræbt ved nakkebrud, et spydstød i vitale områder eller kølle.
Efter fjernelse af fjer og indvolde blev emuen parteret i stykker som lår, lår, vinger og bryst. Spydstegning over åben ild var almindeligt, ligesom bagning i jordovner eller stegning i naturlige vandkilder. Andre metoder inkluderede dampning, grillning og kogning.