Introduktion
Hold din familie sund ved at desinficere friske æg. Uanset om de er købt fra dit eget hønsehus eller fra en bondemarked, bærer friske æg potentialet for at have salmonella på deres skaller. Ifølge Food and Drug Administration (FDA), skal æg, der ikke er sprøjtet med en desinfektionsopløsning for at dræbe salmonella, inkludere en advarsel om potentialet for denne sygdom. Før du tilbereder friske, ubehandlede æg til spisning, vask ydersiden af skallen og desinficer den for at fjerne hønsemøg fra skallen, hvorfra fødbårne sygdomme kan opstå.
Du skal bruge
- Friske æg
- Sæbe
- Varmt vand
- Skurebørste
- Neglefil eller sandpapir
- Kommercielt æg desinfektionsmiddel
- Sprayflaske
Instruktioner
- Vask æggene med sæbe og skyl under varmt rindende vand.
- Skrub ydersiden af skallen med en skurebørste.
- Gnid en neglefil eller sandpapir for at fjerne eventuel synlig snavs tilbage på overfladen af ægget.
- Bland det kommercielle æg desinfektionsmiddel i henhold til pakkeanvisningerne.
- Fyld en sprayflaske med desinfektionsblandingen og spray over overfladen af æggene, men undgå at lade æggene sidde i opløsningen.
- Skyl æggene af med varmt vand igen, før du bruger dem.
