Kæledyr
Kæledyr
At opdrætte dine egne kyllinger til kød er den eneste måde at have fuld kontrol over produktionen og slagtningen af din mad. For dem, der er vant til at opdrætte kyllinger til æglægning, kræver opdræt af fjerkræ til kød en lidt anden tilgang. Mange af de racer, der er gode æglæggere, er ikke gode til kød. For slagtefugle er det afgørende at vælge en hurtigtvoksende slagtekylling, der er avlet til hurtig vægtøgning. Du bør også planlægge en meget kortere levetid for dine slagtekyllinger, som når deres voksenvægt på kun otte uger.
Vælg dine kyllinger, og sørg for at købe en specielt avlet slagtekylling. I modsætning til æglæggere, som normalt sælges efter race, er slagtekyllinger genetisk optimerede hybrider. Disse fugle er skabt til at vokse til deres voksenvægt på kun otte uger og er det bedste valg, hvis du leder efter en slagtefugl.
Opdræt kyllingerne til voksen, og fodrer dem med basis startfoder. Du kan også fodre dem med frugt- og grøntsagsrester, du har tilovers fra madlavning. Skil hannerne fra, så snart du kan kønne dem, og hold dem i et separat bur og hønsehus. På den måde kan du sikre, at alle dine høner lægger samtidigt.
Introducér hannerne i hønsehuset, når hønerne har nået pulletrinnet. Dette bør tage omkring fire uger. Lad hannerne være i buret i et par dage, og fjern dem derefter.
Hold øje med dine høner. Hvis de synes modvillige til at bevæge sig, kun forlader rederne for at spise og drikke, og har puslede fjer, er de rugeparate og sidder sandsynligvis på mindst ét befrugtet æg. Saml alle de befrugtede æg, og hold dem indendørs i en rugemaskine i 21 dage, efter rugemaskinens specifikationer. Normalt kunne du lade æggene blive hos hønerne, indtil de klækker, men da slagtekyllinger er klar til slagtning efter otte uger, er det foretrukket at fjerne æggene og tage dig af dem selv, og derefter slagte din flok, når tiden kommer.
Vent på, at dine æg klækker. Når kyllingerne er født, gentag trin 1 til 4.