Kæledyr
Når de små, dunede babyer hakker sig ud af æggene, kaldes begge køn for kyllinger, indtil sekundære kønskarakteristika viser sig. Det kan være svært at se forskel på kønnene hos kyllinger, medmindre man har stor erfaring med rugeri. Snart nok viser kendetegnene sig, og du kan identificere dine kyllinger efter køn.
Pullets er hønner under ét år. De fleste hønseracer begynder at lægge æg i en alder af omkring 5 måneder, så nogle mennesker omtaler pullets som unge høner, der endnu ikke har begyndt at lægge. Hvis du udstiller dine høns, skal du konkurrere i pullet-klasser, indtil fuglen er ét år gammel. Pullets producerer næsten altid flere æg i det første år end i de efterfølgende år.
En høne er enten en høne over ét år eller en, der begynder at lægge æg. De kaldes også for æglæggere eller rugende høner. Jo ældre hønen bliver, desto sjældnere lægger hun æg. Kommercielle æglæggende høner sendes generelt til slagning, når de er to år eller yngre, fordi produktionen er faldet. Høner i private hjem bliver ved med at lægge, indtil de er fem år eller ældre, nogle gange kun et eller to æg om ugen, indtil de er "udtjente" høner. Det betyder, at de ikke længere producerer æg eller kun gør det meget sjældent.
Haneunge er hanner under ét år. De fleste haneunge når ikke næste fase – hane – fordi de generelt slagtes, når de når en bestemt vægt. Afhængigt af racen er det mellem 11 og 24 ugers alderen.
Også kendt som en hane, er haner hanner over ét år. Det er let at se forskel på en høne og en hane, da sidstnævnte har store øreflapper og en fremtrædende kam, samt en rank holdning. Han galer også sandsynligvis. Haner er støjende og ofte aggressive. Hvis du vil avle hjemmeavlne kyllinger, har du brug for en. Hvis du kun vil have æg, har du ikke. Hvis du lader dine høns gå frit, er en god hane meget nyttig. Det er hans pligt at beskytte sine høner, så han vil tage kampen op mod rovdyr, selvom det betyder at ofre sit liv for sine hunner.
En kapon er en kastreret hane. Du er sandsynligvis fortrolig med kastration af kæledyr som hunde eller katte, men hvorfor skulle nogen gøre sig besværet med at udføre denne kirurgiske procedure på en høne? Kaponisering er en gammel praksis, der startede, fordi kastrerede hanner voksede tungere og hurtigere. Det gøres ikke så ofte i dag, fordi genetiske fremskridt har resulteret i høns, der hurtigt vokser til slagtevægt. Dog har kaponer mere kropsfedt end intakte hanner, så de foretrækkes af nogle ganer. Hvis du vil have et kæledyr i form af en høne, er en kapon også et godt valg. De er ikke aggressive, som mange haner er. Hannerne kastreres i alderen mellem 2 og 4 uger. Kaponer udvikler ikke meget i form af øreflapper eller kam, men deres nakkefjer og halefjer vokser længere end hanens.