Variationerne i hunderacen bullmastiff er meget små. Men opdrættere og championudstillinger leder efter visse karakterer i størrelse, farve og udseende, der definerer en bestemt type bullmastiff. Derudover har brasilianske opdrættere skabt deres egen stamme af en bullmastiff, der ligner bullmastiffen, men mangler den gamle engelske historie af den traditionelle race.
Størrelse og udseende
- American Kennel Club (AKC) siger, at det generelle udseende af en bullmastiff viser træk fra både mastiff og bulldog racer. For størrelse er en hanner bullmastiff 63 til 69 cm ved manken, 50 til 59 kg i vægt. Ører er V-formede og tæt på kinderne, med et firkantet udseende af kraniet. Ansigtet har en rimelig mængde rynker. Snuden eller munden af bullmastiffen er bred og dyb. En bullmastiff med mangel på pande eller næsebor oven på snuden, meget tæt på et bulldog udseende, er uønsket.
Farver
- Bullmastiffer kommer i mange farver. Næsen er normalt sort, mens resten af dets kropsfarve og markeringer antager tan til mørkbrune farver. Standardfarver for en bullmastiff er fawn, fawn brindle, rød, rød brindle, rød fawn og rød fawn brindle. Sort maske er foretrukket, hvilket betyder, at næsen og snuden er sorte. Dog kommer masker også i sort og hvid, eller fawn, men disse er alternative farver.
Gamekeepers
- Traditionelt blev bullmastiffen avlet i England omkring 1860. Store godser brugte bullmastiffen som gamekeepers, hvor de stoppede krybskytter fra at tage vildt fra gårdene. Som sådan hjælper en bullmastiff med at vogte og jage, fordi hunden kan angribe på kommando. Hunde, der havde en brindle farve, arbejdede ofte om natten, hvilket gav dem navnet "Night Dog." Men AKC siger, at en bullmastiff er en fremragende selskabshund.
Brasiliansk bullmastiff
- Den brasilianske bullmastiff er en ny race. En krydsning mellem en american pit bull terrier og Tosu Inu, racen startede i det sydlige Brasilien. I 1990 blev racen blandet med mastiffs og bullmastiffs for at skabe den brasilianske bullmastiff. Som et resultat er den brasilianske race meget stor og viser de samme farver og markeringer som en traditionel bullmastiff. Dog mangler en brasiliansk bullmastiff de fleste af rynkerne og det firkantede hoved som deres fætre.